天氣炎熱，美味的冰淇淋蛋糕了解一下。首先準備好材料： 新鮮草莓5-6顆，薩倫冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1釐米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋裡，然後一起放在灶上開火，用小火。水溫到40度左右的時候，巧克力開始融化，要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)4、把草莓鋪在蛋糕上。
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。6、淋上化好了的巧克力。如果還有蛋糕，可先鋪一層蛋糕，然後再淋上巧克力。7、如果巧克力多的話，可以把整個包滿，這樣表面就很平滑了。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以後，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。冰淇淋配蛋糕的口感別具一格，如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話，就可以買來現成的兩種口味的冰淇淋直接配。自製更健康哦！