自製酸奶冰淇淋慕斯蛋糕，清涼美味，好吃不膩，顏值也高！中國地大物博，中國的美食專利是多少都一樣的，在我們的生活中經常會吃一些美食和小吃，除此之外，在平時的時候還會吃一些甜品或者是零食，也是非常不錯的，而且現在甜品和零食也是我們生活中比較常見到的，受到了很多人的歡迎，年輕人是非常喜歡吃的。
要說起甜品是非常受那些女孩子們歡迎的，這些甜品不僅長得好看，吃起來香甜美味，所以說有很多的女孩子們也都是比較喜歡這些甜品的，會有很多今天我們來給大家分享的這個甜品，它的名字叫做酸奶冰淇淋慕斯蛋糕，吃起來口感清涼，是非常適合夏天吃的，正好現在是夏天的季節，所以說在家裡面沒事的時候可以吃一些這樣的甜品是非常不錯的。
有很多的人覺得甜品在製作的過程中方法是比較難的，有很多的人會擔心自己做不好，所以說大多數的甜品也都是在外面購買的，不過外面的甜品數量是有限的，有很多的人喜歡吃什麼甜品的話，在外面也都是不一定能夠買得到的，今天我們來給大家分享的這個甜品，就是有些地方買不到的，想要知道花就可以自己在家裡面製作這個甜品，吃起來清涼可口，酸甜美味也是非常不錯的。
而且現在也是一個看顏值的時代，像是有一些人，他們在吃那些美食的時候，他們也都會看他這個美食，他的樣子是如何的，如果看起來漂亮的話也會勾起人的食慾，而且現在有很多的美食都做到了，色香味俱全，所以說受到了很多這方面的喜愛，而今天我們來給大家分享的這一個酸奶冰淇淋慕斯蛋糕。
它也是一個色香味俱全的甜品，是非常不錯的，而且他的製作方法也是比較簡單的，如果想要吃的話，就可以自己在家裡面做的事，接下來我們就來給大家分享一下酸奶冰淇淋慕斯蛋糕的製作方法吧。
在製作慕斯底需要準備的食材有：奧利奧餅乾碎20克，黃油10克，製作冰淇淋慕斯蛋糕體需要準備的是菜油，酸奶100克，淡奶油75克，白砂糖18克，菠菜蛋糕胚一塊，吉利丁片1.5片。
首先要把做好的菠菜蛋糕胚拿出來，用準備好的模具在上面刻出圓形的蛋糕片，接下來要把準備好的奧利奧餅乾先放到袋子裡面，用擀麵杖把它壓碎。
要稱一下它的重量大概為5.3克左右，要把準備好的黃油隔水融化，用油紙鋪在容器的底部，把準備好的奧利奧餅乾碎和黃油放在一起攪拌均勻，然後放到模具中壓平。
接下來要把準備好的吉利丁片隔水融化之後放在一邊放涼被用在裡面加入淡奶油攪拌均勻之後把他打發，打發到一定濃稠度就可以了。
接下來要把慕斯和酸奶融合在一起攪拌均勻，準備一個模具，把準備好的蛋糕糊倒進模具裡面，接下來放到冰箱裡面冷藏時間大概為半個小時左右，到時間到了之後要在上面鋪上一層菠菜蛋糕片。
然後在上面倒入第2層的慕斯層，倒好之後放到冰箱裡面冷藏三個小時以上就可以了。