歡迎大家來到食吧，我是食吧的小廚，今天跟大家分享的是：不用烤箱蛋糕照做，好吃不膩，健康低卡：蛋糕最簡單的做法，好吃不膩，健康低卡：烤箱、奶油通通用不到。
這天氣是越來越熱了，我們現在就能見到非常多的吃著冰淇淋走在街上的小姐姐們，雖然天氣炎熱很多的朋友都會選擇吃點冰淇淋降降溫，但是千萬不要貪嘴，這還沒到夏天，吃這麼多高熱量、高卡路裡的食物，肉肉都快露出來了。
不過甜品、冰淇淋這麼好吃，怎麼能忍受的住呢？今天就要跟大家分享這個自己製作的低卡、地熱、無糖無油的超級好吃的甜品，而且根本不用擔心會胖！那就是：慕斯小蛋糕，我們已經用酸奶代替了奶油，將色素物質換成了草莓，味道比冰淇淋還要正，吃起來也健康。做法也是超級簡單，只需要我們均勻的攪拌就好了，烤箱根本用不到，冰箱就可以，0％的失誤率！
我們應該都吃過慕斯蛋糕，一般的慕斯蛋糕製作都會用到非常多的奶油，所以卡路裡會非常高，再怎麼燃燒都嫌棄，所以我們可以選擇將奶油都用酸奶替代，酸奶我們也可以製作，沒有加過糖，一點都不會膩，減肥又健康，而且我們還可以將酸奶替代成乳酪，就能做成酸奶乳酪慕斯，更加風味，更加好吃。
我們在做酸奶的時候還可以加上一些我們喜歡的水果，比如芒果，草莓都是可以的，做完之後就成了水果酸奶慕斯，做法非常多，看自己的想法來，非常的有趣！小廚還用了一些小飾品用來裝飾，看起來就非常的好吃，這麼精緻的小蛋糕真的讓自己的少女心爆棚，女神的氣質就這樣流露出來了！可以帶上自己的男朋友一起製作享受這快樂的時刻。
首先準備好我們今天所需的食材：酸奶、吉利丁片、草莓，就可以開始製作今天的美食了。
1、我們第一步將準備好的吉利丁片浸泡好，將吉利丁片泡軟，我們可以選擇冰水就會讓口感變得更好！然後準備一個大碗將酸奶倒入裡面，可以加點冰糖或者果醬也是可以的。起鍋放水，然後用小火將它們加熱，酸奶是需要隔水加熱的，然後將泡好的吉利丁片一直攪拌到溶解。
2、接著我們將溶解好的酸奶放置一旁冷卻，倒出來一部分，將準備好的果醬做成醬糊然後和酸奶放在一起就做成了有顏色額的酸奶糊，然後將準備好的所有糊都倒在模具裡面，將模具放在保鮮盒當中封住，在放進冰箱冷藏一會兒，模具選擇矽膠的比較好容易脫模，然後倒在準備好的盤子中就做好了。
一道簡單又好吃，還不會發胖的慕斯蛋糕就做完了！
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