番茄火鍋雞 是生活的氣息

2020-12-19 覓美食吧

番茄火鍋雞，吃一次就忘不了

哈嘍～做了一份番茄火鍋雞，聽說下雨天和火鍋更配，這份番茄火鍋雞，味道麻辣濃鬱，做法一學就會，超級好吃，一定要試試啊~

食材：

雞1隻；洋蔥半個；番茄火鍋底料1包；火鍋丸子；姜蒜適量

步驟:

1、鍋內放油下入雞肉翻炒至變色盛出備用；

2、剩餘的油倒入燉鍋中加入姜蒜洋蔥爆香，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，加入雞塊翻炒均勻上色，倒入番茄火鍋底料，再次炒勻；

3、加1勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油倒入沒過雞肉的開水，燜煮20分鐘，加入愛吃的火鍋丸子煮熟，最後撒上香菜即可。

一份酸甜香辣的番茄火鍋雞就完成了，也可以邊吃邊加各種蔬菜和肉丸用於涮火鍋，一份好吃的火鍋，少不了好的火鍋底料，酸甜鮮香，煮出的湯汁濃鬱味美，香氣四溢，濃稠的番茄汁裹滿雞塊，那個口感和味道，吃一次就忘不了。這份底料不論是煮火鍋還是煲湯、煮麵，做菜都可以用，老少皆宜～清爽鮮香。

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