作為一座熱情的旅遊城市，成都的火鍋館沒有五千家也有三千家吧，一條街上密密麻麻全都是各種火鍋店，有老火鍋、新派火鍋、牛肉火鍋、魚火鍋，滿足了每一個成都人的需求。李白清曾經說過吃火鍋不要看環境，就看味道，光著膀子坐在路邊一口啤酒一片毛肚才是精華。而這家坐落在錦裡西路的砂鍋老火鍋，估計不少成都老饕都知道。
很小一個店面，稍不注意就錯過了，一是環境差二是看上去也沒啥人氣，其實這家火鍋店的主要營業時間是下午四點到凌晨1點，是許多老四川人的深夜食堂，不顯山不露水卻有著濃厚的煙火氣息，吃的不是環境，就是這骨子裡的情懷。老有人說為什麼要叫這樣的店蒼蠅館子？這是川渝地區的一個特色，說的是沒有什麼裝修，衛生條件不好但味道好的小飯館，又小价格又美好。當然，這家雖然環境差，但是價格卻不便宜，人均要150左右，其實看菜單也不算貴，就是鍋底費45元，兩個人來吃菜沒點，光是香油錢和鍋底費就「出脫」了五十幾。
這家店比較小眾，不是那種網紅店，店裡基本上都是回頭客，有九張桌子，都是四四方方的八仙桌，用砂鍋來煮火鍋，既保溫又入味。菜品非常新鮮，鵝腸論根賣，一根是18和28兩種，上桌前還要給你剪短。這麼簡陋的小店，東西卻很新鮮，你能吃出貴的感覺。最好吃的是牛皮豆乾，這是老闆專門在重慶定點採購的，基本上每一桌都會點兩份，勁道有嚼勁，吃起來特別過癮。
這家店宣傳的是綠色火鍋，吃完之後衣服頭髮上沒有什麼味兒，是沒有添加增香劑之類的東西，鴨腸雖然很貴，但是成都人都說好吃，很脆口，毛肚和鴨腸這些都是用砂鍋裝著。無骨鳳爪雖然是凍貨，但是雞爪的個頭很大，不像有些店看著大煮開後就縮水了，煮到最後又大又軟又入味。想要吃主食的話，可以點一份蛋炒飯，老闆就在大廳擺著炒，真的是太接地氣。
這是一家臨街老住宅樓下的老門面，老闆是個重慶人，在這裡已經開了幾十年火鍋，服務員加上老闆一共才三人，後廚一人、上菜一人、算帳一人，有時候忙不過來，老闆的脾氣不好，但是成都人卻喜歡這個味，如果想試試老火鍋的味道，又不在意環境的，可以來這裡！