大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。
在我們的日常生活中，但凡聊到牛肉，很多人第一時間就想到了牛排。
雖然在很多情況之下，牛肉也能做成滷製品和炒制的美味，但對於一款家常湯羹來說，如何能把一款牛肉在短時間之內烹飪出鮮香可口的味道，那就需要一點烹飪技巧了。
就好比今天分享的這款香嫩牛肉湯。
它的主體原料就是最常見的牛後腿肉，再搭配娃娃菜，豆皮，香菇之後，鮮香的口感油然而生。
而且整體的烹飪時長也就15分鐘左右，相對於一般的湯羹來說，這應該是非常短的烹飪時間了。
如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：香嫩牛肉湯。
【準備原料】：牛後腿肉150克，豆皮兩張，娃娃菜半棵，新鮮的香菇六個，小米辣兩根，薑片少許，一個雞蛋的雞蛋清。
【輔料準備】：蠔油，料酒，鹽，雞精，胡椒粉，澱粉即可。
第一步：首先我們把準備好的牛肉切片；豆皮切絲；娃娃菜切條；香菇切片；小米辣切圈。
第二步：準備個小碗，把切好的牛肉片放入其中，加入一個雞蛋的雞蛋清，一勺料酒，少許的胡椒粉，10ml的清水，均勻抓捏兩分鐘左右，醃製六分鐘備用。
第三步：鍋中加入適量的油，把小米辣圈和薑片倒入鍋中爆香。
第四步：隨後把處理好的娃娃菜，香菇，豆皮一併倒入鍋中，大火翻炒兩分鐘左右，加入350ml的清水，開大火煮沸。
第五步：最後加入醃製好的牛肉片，一勺蠔油，一勺料酒，一克的鹽和雞精，稍微翻拌幾下，開大火煮沸，然後蓋上蓋轉小火燜六分鐘就可以出鍋品嘗了。
相對於今天這款美食來說，主體的烹飪方法應該是非常簡單的存在，相信家中的孩子一定會非常愛吃。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。