老師您好!話題裡寫的筷子裡面含方圓是啥意思?想知道筷子這種使用...

2020-12-16 澎湃新聞
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老師您好！話題裡寫的筷子裡面含方圓是啥意思？想知道筷子這種使用方式最早是從何時開始的，為啥我們選擇用筷子來吃飯？

每個問題背後都有一份翹首以待的熱情，如何回復，你懂得！

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柏松 2020-12-02

多謝提問！筷子終於成功地引起關注！
筷子，是最具中國文化象徵意義的標誌性食器。作為使用筷子做食器的中國人，我們應該感到驕傲，不僅因為我們能自如地使用筷子，還因為筷子中沉澱了太多的文化因素，天圓地方僅是其一。
說筷子裡面含方圓，是指筷子的外形而言。今天中國人使用的筷子外形是細長的條棍，大約二十五釐米長。仔細看，入口的一端圓形、很光滑，不會傷口唇；手執的一端為方形，有明顯的四方稜角，能防止筷子滑動。中國筷子如此精妙的外形，是歷經千百年演變而成。
筷子從明代開始定型為方首圓足，其造型藏著深意。古人將「天圓地方」的宇宙觀運用到筷子的造型上，圓形象徵天，方形象徵地。
天圓地方的造型讓筷子幻化為一個小宇宙，以方圓並舉，寓意天人合一、天長地久，因此筷子成為人們祈求時空萬變、福氣綿綿的吉祥物。不少家庭收納乾淨筷子入筷籠中時，總是習慣將入口端朝上豎立放，入口端朝上清潔衛生，更重要的是代表天圓地方的筷子齊齊地立在筷籠中，好似吉祥物為家人默默祈福。
所以，收納筷子時請圓頭朝上！
關於中國人什麼時候開始使用筷子，有學者認為半坡村落文化遺址出土的骨針和骨制兩端器都有可能被先民當做筷子使用，根據這一說法六千多年前筷子（筷子的雛形）已經出現。
選擇筷子為取食器估計應該與陶器的出現和先民所處的自然環境相關，陶器出現後先民可以用陶器煮熟食物，用陶器盛食物，選用身邊隨處可見的樹枝做取食器，不但便捷，還能防燙。從「大禹折枝成筷子」傳說中我們不難找到筷子起源的線索。

說你什麼好呢

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