農家樂說白了就是讓我們現在這些久居城市的人們感受回歸最初的農家田園生活，在見慣了城市的燈紅酒綠，反而更加喜歡農村的清新質樸。因此現在農家樂發展不斷火熱起來，為了吊住城市人的胃口，一些地方農家樂也是花樣百出，推出最「土」農家菜，這些你都吃過嗎？
蒿子粑粑
每年農曆三月三日吃蒿子粑粑，是安徽江南一帶民間傳統風俗。據祖輩老人傳下來的說法，為的是紀念死者，同時祝願人人健康長壽，不為邪惡所侵。
土家合渣
歷史上，合渣又名「懶豆渣」，因為在當年那兵荒馬亂的時候，糧食非常缺少，很多人都吃不飽肚子。而合渣的出現，真是救了不少人的性命，更曾經一度流傳「辣椒當鹽，合渣過年」的民諺。
五色花米飯
五色花米飯，即紅、黑、黃、白、紫色花米飯，簡稱花米飯。花米飯是一種純天然的綠色食品，色彩鮮豔，香味濃鬱，美味可口，是布依族的特產，據說在布依族中流傳已有近900年的歷史。傳統的原始布依花米飯製作均是手工製作，過程複雜，步驟多。
蜂蛹
蜂蛹是獨龍族民間最講究的菜餚之一，有說獨龍族百歲老人較多，與常食蜂蛹有關。
土家臘肉
臘肉是湖北、四川、湖南湘西、江西、貴州、陝西、廣西的特產，特別是湘西地區，土家族過年必備食物，在湘西的土家族自己還會製作速食臘肉，土家臘肉傳承已有幾千年的歷史