導語：歡迎來到烈火美食生活，幹豆腐別炒尖椒了，教你爽口做法，清涼又美味。今天用東北幹豆腐做一道老少皆宜的美食。首先準備300克幹豆腐和一根黃瓜，金花斜著切片，然後再切成絲卸完備用。
鍋內加入適量清水，大火燒開，放入幹豆腐，超時一分鐘左右，到時間後即可撈出。放在清水中過一下涼，用筷子攪散，過來後控幹水分倒在大碗裡，到時候紅花絲備用。
接下來調個料汁，碗中加入兩勺生抽，一勺陳醋、兩小勺白糖、一小勺鹽，加入兩勺芝麻醬，再加上一勺我自製的辣椒油，然後用勺子攪拌一下，講成這樣就可以了。
醬料汁淋在食材上，到完帶上食品手套充分翻拌均勻，這樣可以使食材更入味。半圓盛在盤中放上小米辣點綴，這道美味的麻醬幹豆腐就做好了。