之前一直關注肉類上的養生菜，最近想做做非肉類上的養生菜或食材有哪些了，因為現在時代好了，試著換一下養生菜吃吃也是對自己非常好的美味替換，但是營養還是擺在那的。呵呵。聽說有一種草本植物可以增加免疫力，解毒通便，潔齒防齲。味道也不亞於別的蔬菜。那麼我來告訴你，那就是芋頭。雖然長得很普通，但是它身上的寶貝可是一大堆，養生常備食品。
說到芋頭了，大家會問，怎麼做了。我們也來個不同尋常路，人家有個剁椒魚頭，我們就來個剁椒芋頭試試。呵呵。
好了，我們就開始試做做這道剁椒芋頭吧。
第一步：我們準備好小米椒（超市買的那種泡的山椒也可以），用它7，8個（根據自己喜愛放）切成小段斷
第二步：我們再把姜和蒜切成小末末狀以待備用
第三步：我們把蔥也切成小斷（這個根據自己喜歡切長點點小斷或短點點小斷都可以）
第四步：我們將芋頭去掉皮清洗乾淨，切成小塊狀，放入碗中
第五步：我們熱鍋倒油，將蒜和姜先爆香一下，然後把備用的小米椒或山椒放入鍋中入味
第六步：我們把炒好的姜蒜辣椒混合配料倒入裝有芋頭的碗中，並對其中小火蒸20多分鐘，蒸好後拿出，我用撒上蔥段，淋點生抽，澆上一勺熱油，美味的剁椒芋頭就做好了，一下真的能吃多碗飯。
*小貼士
小米椒的辣讓芋頭更有味道，更能刺激到味蕾