在家就能做奶香十足,Q彈好吃的奶酪棒,再也不用花錢去外面買了

2020-12-17 愛美食的大嘴巴

大家好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不了的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！

小朋友都特別愛吃奶酪棒，價格貴不說，還擔心添加劑過多。今天分享一個自己在家就能做，並且同樣好吃的自製奶酪棒，吉利丁用冷水泡軟備用，奶鍋裡放200克純牛奶，小火加熱，再加10克白砂糖，放入兩片芝士片，攪拌至完全融化後關火，等牛奶冷卻至50度的時候，放入泡軟的吉利丁，吉利丁非常容易化掉，所以溫度不需要太高。

拿出做棒棒糖的模具，放上小棍子，沒有模具的可以用凍冰塊的小格子和牙籤來代替，再倒入牛奶芝士液放到冰箱冷藏一個小時凝固就可以了。這個比例做出來的奶酪棒，吃起來牛奶味非常濃鬱，軟軟彈彈也不會太甜，多吃幾個都不用擔心小朋友長蛀牙，學會了以後再也不用去外面買奶酪棒了。

生活中對於美食你有什麼自己的經驗或者秘訣嗎？歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆！

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