綠豆的功效與作用,綠豆的食用方法有哪些

2020-12-17 騰訊網

夏天的時候，很多人開始吃綠豆，綠豆解暑降火的效果是非常好的。綠豆營養豐富，含蛋白質20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各種礦物質和維生素。蛋白質中含有人體必需的各種胺基酸。綠豆是防暑的飲料，可製成多種糕點、粉絲、粉皮，釀製綠豆大曲和燒酒。用途較多。下面就隨小編一起來看看綠豆的功效與作用，綠豆的食用方法有哪些吧！

綠豆的功效與作用

1.提高食慾

夏天的時候，很多人常常會發現自己的食慾變差，不想要吃東西。此時，我們就想要喝一點綠豆湯。其實綠豆中含有蛋白質成分以及一些磷脂，磷脂能夠提高人體的神經興奮性，有利於增強我們的食慾。因此，想要提高食慾，喝點綠豆湯也是不錯的。

2.預防冠心病

由於綠豆中有一種多糖成分，這種物質會促進身體中對於甘油三酯的分解，因此可以降低血脂。適當吃綠豆，對於冠心病的預防還是不錯的。

3.抗過敏

在預防過敏方面，有些人還是會通過喝點綠豆湯進行預防。比如有些寶寶會出現蕁麻疹的問題，此時建議讓孩子喝點綠豆湯。

4.清熱解毒

綠豆有清熱解毒的功效，對於病毒的抑制有一定的效果。因此，想要保護好我們的肝臟，幫助身體毒素的排出，那就適當喝點綠豆湯吧。

綠豆養生常用食譜

1、自製綠豆沙——百搭的烘焙餡料

主料：綠豆250g，食用油100g，白糖200g，熟麵粉15g。

步驟：

(1)將綠豆泡發，放入鍋中煮至軟爛。

(2)煮爛的綠豆倒入料理機裡，攪拌成綠豆泥。並倒入鍋中，加入白糖。

(3)分三次加入食用油，每一次加入後都要翻炒至油和綠豆泥完全融合。

(4)再炒片刻，待綠豆沙能成團的時候加入熟麵粉。

(5)炒至綠豆沙不粘鍋，抱成團即可裝入面盆裡晾涼。

2、綠豆冰

主料：綠豆適量，煉奶適量，蜂蜜適量，碎冰塊適量。

步驟：

(1)綠豆提前泡水12小時。

(2)將泡好的綠豆煮至熟爛。

(3)冷卻後放置冰箱冷藏2小時。

(4)加入適量煉奶，兌入適量蜂蜜。

圖文來源：來自網絡，版權歸原作者

有關於開心養生相關的問題

可以在下方留言告訴我喲

也歡迎大家分享你們的健康資訊

讓我們開心快樂健康幸福的生活每一天

END

相關焦點

  • 綠豆的養生功效和食用方法
    綠豆味甘，性寒。歸心、胃經。《開寶本草》曰：「主丹毒煩熱，風疹，熱氣奔豚，生研絞汁服。亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。」《本草綱目》載：「綠豆可補益元氣，調和五臟，安精神，行十二經脈，去浮風，潤皮膚，止消渴，利腫脹，解一切草藥、牛馬、金石諸毒。」可見，綠豆具有清熱解毒、消暑、利水退腫之功效。
  • 綠豆的功效與作用 綠豆竟然不能和它同食
    綠豆是我們常見的穀類食物，一般在米糧店或者在超市都是有的賣的。綠豆的家常菜有：綠豆湯、綠豆沙等。那麼大家知道綠豆的功效與作用嗎?綠豆的營養價值有哪些呢?綠豆不能和什麼一起吃呢?感興趣的朋友請看下文吧。綠豆的功效與作用一、清熱解毒功效綠豆具有清熱解毒的作用，用綠豆煮湯或做粥食用能夠清暑益氣、止渴利尿，夏天食用綠豆湯解暑效果非常好。
  • 孕婦可以吃綠豆嗎 孕婦吃綠豆有哪些要注意的
    綠豆屬於常吃的食材，尤其是到了夏天，家人都會煮上綠豆湯，能夠消暑，消食，非常舒服。那麼孕婦可以吃綠豆嗎?孕婦吃綠豆有哪些好處?綠豆有哪些功效與作用?孕婦吃綠豆有哪些注意事項?適合孕婦吃的綠豆食譜。一起來看一下吧。孕婦可以吃綠豆嗎孕婦是可以適當的吃一些綠豆的。綠豆中含有的脂肪、蛋白質、澱粉含量，還有多種維生素、鋅、鈣等礦物質。綠豆能夠清熱解毒、消暑止渴、利水消腫等功效。
  • 綠豆的功效與作用 孕婦喝綠豆湯的注意事項
    綠豆是生活中常見的豆類，它的營養成分有很多，有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素B1等，對我們的身體有很多的好處。綠豆的功效與作用有哪些?吃藥能吃綠豆嗎?孕婦可以喝綠豆湯嗎?我們來看一下!抑菌抗菌綠豆中有抑菌的成分，綠豆衣的提取液對葡萄球菌有抑制作用，綠豆中含有的能凝固微生物的原生質，可產生抑菌的活性。
  • 冰鎮綠豆沙的做法 綠豆有哪些功效與作用
    綠豆沙是夏天必備飲品，它不但好喝，且有清熱解毒、祛火等功效。在炎熱的午後，來杯冰鎮綠豆沙，脆脆的碎冰加上清甜美味的綠豆沙，瞬間感覺到了冰河時代，這個夏天，沒有什麼比這更解渴的了。那麼美味的綠豆沙到底怎麼做呢?下面小編給各位介紹下，美味的綠豆沙的正確做法。
  • 綠豆有哪些功效?它可以解百毒嗎?
    綠豆的營養價值豐富，是我們常吃的食物之一。綠豆的解毒之效更不容小覷，在日常生活中人們普遍知曉的是此物可清熱解毒、消腫祛毒，在酷暑難耐的夏季喝上一碗綠豆湯，可以解暑。那麼，綠豆能解百毒嗎?綠豆都有哪些我們所不了解的功效? 綠豆都有哪些功效?
  • 綠豆和什麼一起煮好吃 綠豆的功效與作用是什麼
    綠豆是我們大家常見的食材，人們通常將綠豆用來熬粥，做湯等。但有很多人不知道綠豆還可以和什麼食材一起煮最好吃，接下來小編就為大家介紹一下綠豆的功效與作用，綠豆和什麼在一起煮最好吃。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。很多朋友都對午飯什麼都不吃有點打怵。其實飲食控制是任何減肥方都需要，但怎麼控制也是有講究的。如何控制取決於你想要達到的效果，這個可以根據自己的實際情況靈活掌握和安排的，不是絕對的。二、綠豆百合菊花粥食材準備：綠豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的幹杭菊即可)、冰糖。
  • 綠豆的功效與作用 這樣做綠豆湯更鮮美
    綠豆是我們常見的穀類食物，一般在米糧店或者在超市都是有的賣的。綠豆的家常菜有：綠豆湯、綠豆沙等。那麼大家知道綠豆的功效與作用嗎?綠豆湯怎麼做呢?綠豆禁忌人群有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。綠豆的功效與作用1、清熱解毒高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。
  • 甘草的功效與作用,甘草的食用方法有哪些
    甘草的別稱較多，有美草、蜜草、甜草等。明代李時珍說：「甘草協和群藥，有元老之功，普治百邪，得王道之化，可謂藥中之良相也。」甘草，味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃經。生用偏涼，可瀉火解毒，緩急止痛；炙用偏溫，能散表寒，補中益氣。下面就隨小編一起來看看甘草的功效與作用，甘草的食用方法有哪些吧！
  • 綠豆的功效以及用法
    轉眼就到三伏天了，天氣這麼熱，通常大家都會想喝一碗綠豆湯解暑。可見綠豆是夏季常見的食材，不過怎麼吃也是一門學問，煮綠豆湯的時候要怎樣煮？如何讓綠豆發揮清熱解毒的功效？綠豆還有什麼樣的功效？今天就由小編跟大家講解一下。
  • 綠豆薏米百合湯有什麼功效?
    多喝綠豆薏米百合湯是好的，而且綠豆薏米百合湯是一種集綠豆、薏米和百合的營養還有功效於一體的營養湯，許多漂亮的女性朋友對綠豆、薏米還有百合湯的誘惑毫無抵抗力。那麼綠豆薏米百合湯有什麼功效，讓我們來了解一下。
  • 黃柏的功效與作用及食用方法
    入藥後的黃白酒，較高的藥用功效和藥用價值能清熱燥溼，也能瀉火解毒。那麼，今天小編就為大家介紹黃柏的功效與作用以及食用方法，一起來看看吧！ 3、瀉火解毒 瀉火解毒也是黃柏的重要功效，因為這種中藥不但能清熱燥溼還能清理身體內的熱毒病，能讓人體內的多種毒素隨身體代謝排出體外，它對人類經常出現的疔瘡腫痛和瘡瘍腫毒都有明顯作用，另外人們皮膚表面出現溼疹和痛癢時，還能用它煎水，以後清洗患處能讓患者痛癢症狀很快減輕。
  • 綠豆有哪些功效?它真的能解百毒嗎?
    綠豆原產於印度、緬甸地區，雖為尋常之物，但營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、葉酸等，綠豆的解毒之效更不容小覷，在日常生活中人們普遍知曉的是此物可清熱解毒、消腫祛毒，在酷暑難耐的夏季喝上一碗綠豆湯，立刻會覺得心清氣爽，除煩止渴。那麼，綠豆能解百毒嗎？
  • 綠豆湯的具體功效有哪些 綠豆營養食譜該怎麼吃
    原標題：綠豆湯的具體功效有哪些 綠豆營養食譜該怎麼吃 　　綠豆湯清熱解暑，在夏天受到很多人的青睞，那麼綠豆湯的具體作用是什麼？綠豆應該怎麼吃才能更加健康營養？下面我們就一起來看看吧。
  • 夏季清熱解毒的食物,能有效消去暑氣,綠豆的功效及禁忌有哪些?
    提起綠豆，很多人都會聯想到夏季，這其實是因為不少人都應該知道綠豆具有清熱解毒的功效。事實上，綠豆能夠有效幫助身體消去暑氣，在夏季來上一碗清涼解渴的綠豆冰，不僅營養又健康，還能使我們在炎熱的夏季不再感到心煩氣悶。那麼，除了清熱解毒外，綠豆的功效及禁忌有哪些呢？
  • 綠豆不僅可清熱解暑,還有這些功效,這5種用法,簡單又有效
    綠豆有哪些功效？1、清熱解暑隨著夏天的到來，天氣變得越來越熱，隨便在外面走一走，就可能大汗淋漓，隨著大量出汗身體也會丟失很多礦物質和維生素，這時來點綠豆湯（綠豆中含多量的無機鹽和維生素），不僅可以幫助機體補充失去的營養物質，還能起到清熱解暑作用。
  • 綠豆有什麼功效?夏天煮綠豆湯,要注意哪些細節?
    傳統醫學認為，綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、利水潤膚、消暑除煩、止渴健胃的功效。綠豆使用最多的用途是預防中暑，還可以治療食物中毒，此外，長期食用綠豆，還可以幫助降低血脂，對預防動脈粥樣硬化有幫助作用。如果中暑、咽喉疼痛、咳嗽並咳黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系感染、便秘，屬於熱症或實症，在服用中藥的同時，喝綠豆湯或吃綠豆糕，可以達到事半功倍的效果。
  • 黑豆的功效與作用,黑豆的食用方法有哪些
    俗話說「紅豆補心臟，黃豆補脾臟，綠豆補肝臟，白豆補肺臟，黑豆補腎臟，五豆補五臟」，黑豆不僅能補腎臟，其含有的花青素，能夠清除體內自由基，預防脂肪氧化。黑豆是一種高蛋白、低脂肪的食品，它含有豐富的植物蛋白，其蛋白質含量高達30%-50%，可以與肉類媲美。下面就隨小編一起來看看黑豆的功效與作用，黑豆的食用方法有哪些吧！
  • 吃綠豆好處多,但孕婦可以吃綠豆嗎?避免出現意外
    孕婦作為一個特殊群體，有很多禁止食用的食物以及許多不可以過多食用的食物，因此在飲食這方面，需要投入更多的精力，避免出現意外。而綠豆作為一種非常受歡迎的食材，特別是在夏天時，總會煮一鍋綠豆粥來吃，因為綠豆粥不僅可以消暑，而且吃起來口感也很好。
  • 綠豆能清熱解暑,適合夏季食用,除了綠豆湯,它還有哪些搭配?
    到了夏天，不少家庭都會開始烹飪綠豆湯，這是因為綠豆具有清熱解暑的功效，所以許多人會在夏季食用綠豆湯。由於綠豆清熱的功效太為突出，導致對綠豆的其他功效和搭配較為陌生。那麼，我今天為大家分享三種和綠豆非常百搭的食物，常吃對身體有良好的保健效果。