洗葡萄別只知道用淡鹽水，水中多加三樣，髒東西自己跑出來
進入夏季以後，很多應季的瓜果蔬菜都會開始大量上市，昨天去逛早市，發現市場上已經有不少賣葡萄的商販了，現在還沒到葡萄大豐收的季節，所以價格也要稍微貴一些，但葡萄的銷量卻非常好，看來喜歡吃葡萄的朋友還是很多的。
吃葡萄的時候，你是喜歡剝皮吃還是吐皮吃呢？小編更喜歡吐皮吃，方便、省事。想要吐皮吃葡萄，一定要把葡萄清洗乾淨，所以清洗葡萄的方法很重要。因為葡萄結構的特殊性，導致葡萄表面很容易藏汙納垢，很多朋友洗葡萄的時候都會拿淡鹽水來清洗，其實，只用淡鹽水很難把葡萄清洗乾淨。
為了把葡萄洗得更乾淨，小編和一位老果農請教了清洗葡萄的方法，在淡鹽水的基礎上多加三樣東西，可以使葡萄表面的髒東西自己跑出來，讓葡萄更乾淨，吃起來更放心。
第一步、挑選葡萄
買葡萄時，要挑選結構緊湊、果實密度緊實的葡萄，這樣的葡萄比較新鮮，如果葡萄存放時間比較長，果實就會變得鬆散；另外還可以觀察葡萄藤，新鮮的葡萄，葡萄藤的顏色為綠色、用手掐一下有水分滲出，放置時間長的葡萄，葡萄藤顏色為褐色，而且比較幹硬、無水分。
第二步、處理葡萄
把買回來的葡萄用剪刀一顆顆地剪下來，不要用手去掰，用手掰很容易把葡萄皮撕裂，清洗葡萄的時候會把果肉弄髒。
第三步、清洗葡萄
把剪下來的葡萄全部放入一個容器中，加入沒過葡萄的清水，加入少許食用鹽，然後再加入兩小勺小蘇打和少許白醋，攪拌均勻，浸泡十分鐘左右。小蘇打是弱鹼性物質、白醋為酸性物質，兩者接觸到一起，會產生大量的二氧化碳氣泡，可以使葡萄表面的雜質和灰塵脫落。
第四步、衝洗葡萄
浸泡十分鐘後，加入15克麵粉，再次攪拌幾下，麵粉有比較強的吸附能力，可以有效吸附掉葡萄表面殘留的雜質和灰塵，最後把葡萄撈出，用流動的清水衝洗幾遍即可。
清洗葡萄時，除了加鹽，多加小蘇打、白醋和麵粉，清洗出來的葡萄晶瑩剔透，沒有一點雜質、特別乾淨。
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