北國網訊（記者許蔚冰）咱瀋陽人下館子最喜歡去哪？火鍋、燒烤、自助餐，哪個才是瀋陽老百姓的心頭好？美團大數據為你揭曉答案。12月12日，美團點評《中國餐飲報告2019》（以下簡稱《報告》）解讀會暨大眾點評必吃榜頒獎典禮瀋陽站舉行，發布瀋陽市餐飲大數據，為吃貨錨定瀋陽美食圖譜。
據《報告》顯示，小吃快餐佔據瀋陽重點餐飲品類門店數量最大賽道，且遠遠超過其他餐飲品類，其中值得注意的是，水果生鮮店在瀋陽有著僅次於小吃快餐店的地位，且以2.88%的增速遠遠超過其他餐飲品類。燒烤在線訂單量排名前三，體現出東北「一天三頓小燒烤」的特有文化風俗。本土品牌酷公社Pizza斬獲口味、環境「雙料冠軍」，同時陳火鍋古韻風在環境上廣獲好評，成為TOP1。彩電塔、東中街、北站/市府成為瀋陽最「圈錢」商圈，登頂瀋陽人最愛打卡的商圈前三名。
本土品牌「遍地開花」，快餐炸雞線上最「火熱」
《報告》顯示，瀋陽在線餐飲訂單量排名前三被本土品牌大面積「佔領」，邵匯大蝦、陳火鍋等遼寧餐飲品牌均榜上有名。瀋陽本地人的口味愛好，還是本土品牌最了解。除此之外，本土品牌酷公社Pizza和陳火鍋也分別在口味、環境、服務上取得冠軍，為本土品牌的發展大勢打下基礎。
現在很多年輕人在積極養生的同時，也不忘記來點漢堡炸雞過過「嘴癮」，90世代佔據消費人群一半以上的瀋陽也不例外。數據顯示，瀋陽品牌熱搜前三分別為華萊士、吉野家和叫了個雞，另外，肯德基必勝客麥當勞也都榜上有名，排名TOP10。可見，漢堡炸雞雖然高熱量，但依舊擋不住年輕人們對於快餐的熱愛和為它買單的「忠心」。
水果生鮮店「逆襲」東北小燒烤，人均消費明顯「長高」
曾有段子戲稱，東北重工業其實是燒烤，而遼寧省的燒烤則代表了東北燒烤文化的輸出。不過根據美團大數據，我們可以發現「養生派」代表水果生鮮無論是從門店數量還是人均消費都已經「逆襲」燒烤，成為餐飲界「新秀」。數據顯示，瀋陽水果生鮮店數量佔比第二，僅次於小吃快餐店，佔據瀋陽餐飲品類第二賽道，並且以2.88個百分點的增長，成為瀋陽市所有餐飲品類中門店增長最快的一個。
「東北重工業」燒烤雖暫時落後但在門店數量、線上訂單量、人均消費三方面均排名第三，可見燒烤仍然在瀋陽有著靠前的「江湖地位」。年度人均消費增長最「猛」的餐飲品類當屬水果生鮮，正以22.9%的增速迅速「長高」。
蛋糕奶茶「她」最愛，瀋陽女性撐起餐飲界半邊天
瀋陽最熱門商圈彩電塔、東中街、北站/市府，這三個熱門商圈中除了小吃快餐，當屬飲品店和麵包甜點最「吸金」。數據顯示，飲品和麵包甜點的店面分布共佔三大商圈的44.7%。甜點正是女性的最愛，從甜品市場的火熱可見瀋陽女性消費者市場的快速發展。
美團大數據顯示，瀋陽線上餐飲消費群體中，女性消費者佔比高達60.2%，大幅領先於男性。女性消費者的話語權在線上餐飲市場得到鞏固，「她」經濟成為餐飲業關注焦點。
政企攜手推進「夜間經濟」，市民將獲更優消費體驗
在網際網路高度發達的今天，線上餐飲經濟正如瀋陽餐飲市場一樣瞬息萬變。遼寧省商務廳餐飲業服務處處長王迪在致辭中說，在促進消費升級過程中，優化夜間經濟布局及出臺扶持政策，將為遼寧餐飲發展帶來更大流量，相信在美團的數字生態助力之下，遼寧餐飲業將在數位化轉型過程，會得到更大的特色化發展，消費者們也將得到更優質的服務。美團相關負責人表示，將與瀋陽餐飲業共同發展，合力邁出網際網路新餐飲時代新的一步，藉助區域優勢，共創美好新餐飲經濟。
正如和平區商務局副局長王婉雲女士所介紹，和平區政府圍繞夜經濟做了一系列「文章」。其已完成夜間公交接駁體系建設，還將針對不同定位的夜經濟街區，構建「三帶、四街、五片區」的全域布局，積極助推街區夜經濟建設的商戶店面亮化、美化改造並給予補助。同時，和平區鼓勵和支持區內餐飲新老商戶進行數位化改造升級，提升運行效率，降低運行成本，在購買數位化設備購置方面給予補助。
據了解，和平區餐飲業歷史悠久，老字號雲集，發展餐飲業的載體豐富，新晉網紅餐廳不斷推陳出新，年營業額超200萬元餐飲單位200餘個，擁有50餘個高端餐飲品牌，某大型商超綜合體年營業額超50億元。西塔街入選2019年7月發布的大眾點評全國38條「必吃街」之一，成功打破了傳統意義上「街」的概念，為年輕消費群體提供24+1小時的休閒娛樂時光。本次頒獎典禮上發布的大眾點評「必吃榜」31家必吃餐廳中，有17家坐落在和平區。
來源: 北國網