想吃米糕別買了,做法和比例都告訴你,味道香甜,口感蓬鬆好吃!

2020-12-20 搜狐網

想吃米糕別買了,做法和比例都告訴你,味道香甜,口感蓬鬆好吃!

2020-12-01 21:42 來源:好吃的好玩的

原標題:想吃米糕別買了,做法和比例都告訴你,味道香甜,口感蓬鬆好吃!

返回搜狐,查看更多

責任編輯:

聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。

相關焦點

  • 百吃不厭的一道酒釀米糕,蓬鬆暄軟,香甜可口,比買的還好吃
    導讀:做酒釀米糕時,切記別只放大米粉,多加一種食材,米糕蓬鬆暄軟說起大米,想必大家都挺熟悉吧,它是生活中常見的主食,那麼對於大米粉,你家會經常購買嗎?我從小是跟著奶奶長大的,奶奶會用各種的麵粉、米粉做好吃的,除了饅頭以外,就是各種口味的蒸糕和米糕,我最喜歡奶奶做的酒釀米糕,吃起來蓬鬆暄軟,甜甜的,比麵包還好吃!
  • 想吃黑米糕別再花錢買了,做法和比例告訴你,自己在家做得更衛生
    剛畢業的時候,在一個遠離市中心的地方找到了第一份工作,公司宿舍樓下就有一家賣黑米糕的。第一天下班,同事就買了黑米糕吃,我當時還覺得這東西黑乎乎的能好吃嗎?後來經不住同事誘惑勸解,抱著獵奇的心態買了一塊,吃完我就淪陷了。
  • 老人想吃米糕,黑米粉加酵母做出來,沒有泡打粉的蓬鬆,但很好吃
    老人想吃米糕,黑米粉加酵母做出來,沒有泡打粉的蓬鬆,但很好吃婆婆愛吃米發糕,讓我給她做點,婆婆在老家的時候我們不在身邊,她想吃的時候經常買點,到我這來住,想吃啥首先想到的是讓我給她做,搜羅了一下家裡現有的食材,大米粉沒有了,上次買的黑米粉還有一袋沒用
  • 五一小長假,教你在家做水果米糕,香甜鬆軟又營養,做法還簡單
    五一小長假,教你在家做水果米糕,香甜鬆軟又營養,做法還簡單。前幾天看到朋友在朋友圈發了一道非常不錯的麵食,顏色是粉紅色的,看上去很鬆軟,做法也不難,很有食慾,於是我照著它的做法做了一次,沒想到一次就能成功,孩子非常喜歡吃。
  • 剩下的米飯別再炒著吃了,這做法更香,軟糯香甜,好吃還不上火!
    因為有時候又想吃小點心,剛好家裡有澱粉就弄的冰糖米糕,操作簡單方便。剩下的米飯別再炒著吃了,這做法更香,軟糯香甜,好吃還不上火,喜歡的朋友快來試試吧用料 米飯 230g冰糖 60克澱粉 100g葡萄乾 適量水 200ml
  • 教你做黃米糕,做法簡單,軟糯香甜不粘牙,上桌分分鐘被搶光
    5塊錢一塊,我的早餐和晚餐都是以吃黃米糕來解決的。畢業之後離開那座城市再也沒有吃過那裡的黃米糕,而是想吃的時候在家做,其實黃米糕的做法是非常簡單的。今天我就來教大家做軟糯香甜不粘牙的黃米糕,教你做黃米糕,做法簡單,軟糯香甜,上桌分分鐘被搶光。
  • 大米糕別花錢買了,教你5步自製,1碗米粉夠一家人吃了,鬆軟香甜
    導語:大米糕別花錢買了,教你5步自製,1碗米粉夠一家人吃了,鬆軟香甜棗糕、糯米糕、大米糕等是家庭自製糕點中概率比較高的,每一種不同方法做的糕點,口感以及價值都各不相同,大家完全可以根據個人的喜好選擇,而在每年過年的時候我家必做的糕點便是大米糕
  • 比蛋糕還好吃的黑米糕,做法簡單,全程手不沾面,鬆軟好吃不上火
    比蛋糕還好吃的黑米糕,做法簡單,全程手不沾面,鬆軟好吃不上火!黑米是一種營養價值非常高的米類,黑米也叫做紫米、墨米,它的顏色就如它的名字一般,黑黑的,別看它黑,它的口感和營養卻是很高的,尤其是對於患者和孩子來說,是一種非常好的滋補食材,更是有利於兒童骨骼和大腦發育,而黑米中含有的蛋白質,胺基酸,維生素一點都不比我們常吃的大米少,最重要的是黑米含有一種大米沒有的營養物質花青素,所以說啊,這黑米可比大米營養多了,黑米也是一種不可多得的滋補保健佳品
  • 家常大米糕,一口咬下去……太軟了,做法比例都告訴你
    米糕又被人稱作「稻餅」「餈」,起源於漢朝,屬於中國特色傳統小吃。其實不僅僅中國有米糕,韓國也有米糕。無論中國還是韓國的米糕的製作原作主要是糯米和粳米,韓國更是把米糕融入到文化習俗之中。大米糕不僅僅備受成年人喜愛,就連小朋友也對它異常著迷,害怕外面賣的米糕不衛生,那今天咱們就來學習怎麼在家裡做這款風靡中國南北和韓國的大米糕,一口咬下去太軟了!比蛋糕營養又好吃,做法比例都告訴你。
  • 糕點別再出去買了,教你在家做黑米糕,不用烤箱,做法簡單又好吃
    黑米也叫紫米,是一種藥、食兼用的大米 ,分糯性和非糯性兩類。具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效,因此被人們稱為補血米,黑米具有減肥的功效。因為黑米中含有較多的膳食纖維。糕點別再出去買了,教你在家做黑米糕,不用烤箱,做法簡單又好吃用料 黑米粉160克糯米粉40克大米粉40克牛奶180克玉米油20克
  • 小米糕最簡單的家常做法,香甜鬆軟,營養豐富,好吃還不上火!
    小米糕最簡單的家常做法,香甜鬆軟,營養豐富,好吃還不上火,大人孩子都愛吃,喜歡的朋友快來試試吧用料 小米 120克色拉油 30克>煉乳或者淡奶油 10克細砂糖 30克雞蛋 3個快手蓬鬆小米糕的做法 1.小米浸泡一夜,洗淨瀝水。
  • 做米糕時,大米不能直接用,多加一步,米糕蓬鬆暄軟,比買的好吃
    ,吃起來蓬鬆暄軟,而且還有濃濃的米香味,簡直是太好吃了!米糕大家都吃過,只是有很多朋友做的不好吃,要麼米糕不香,要麼就是口感發硬不好吃,其實做米糕的時候,大家需要掌握幾個小技巧,第一大米不能直接用,第二米糊需要醒發,這樣做出來的米糕蓬鬆又暄軟,第三蒸米糕的時候,需要涼水上鍋蒸,只要大家掌握這三點,做出來的米糕,比買的還好吃,做米糕時,大米不能直接用,多加一步,米糕蓬鬆暄軟,比買的好吃!
  • 大米別煮粥,攪一攪手不碰面做米糕,比發糕簡單,比蛋糕鬆軟好吃
    孩子最近迷上吃它,1碗大米1個雞蛋一攪一蒸,出鍋比蛋糕還香!今天小面姨給大家分享一道「大米糕」的美味做法,非常簡單,非常好學,在家做只需一個小時,孩子就可以吃到媽媽做的這道甜心大米糕。在我們每個人的童年記憶深處,蛋糕、米糕、餅乾、麵包等等美食,都是一種揮之不去的印記,深深地鑲嵌在我們的心靈深處。在我自己的童年裡,每每想起那些小時候最愛吃的食物,就會不由自主地想起媽媽做的大米糕。那時候在農村,在外面買米糕吃,媽媽覺得價格高不划算,所以她就給我們做,一碗大米一個雞蛋,在媽媽的手中只需攪一攪,拌一拌,在鍋裡蒸一下,就是我最喜歡吃的大米糕。小時候迷戀它的程度要比迷戀蛋糕高很多倍。
  • 酒釀米糕,香甜好味道,做法超簡單,攪一攪,蒸一蒸就好
    米糕,我做過多次,只要買包粘米粉(大米粉),做做是非常方便的。自己打米漿就打不好,所以想吃米糕,還是買粘米粉來做吧!有了粘米粉,其他的事就好辦了,有些朋友說蒸米糕上面容易糊塌塌的,那是蒸的時候水汽滴上去了,這個有辦法,來看我做一次就知道了!
  • 大米別蒸米飯了,教你好吃做法,無添加,香甜軟糯,比饅頭還好吃
    每次出門吃到好吃的美食,心裡總會琢磨回家也能試一試。桂花大米糕在中式餐桌上最常見,一些南方城市作為早餐或茶點,做得比較金典,味道超級好吃,濃濃的桂花香味再加軟糯的口感,吃過一次絕不會忘記。桂花米糕主要材料就是大米磨成米漿,但米漿一定要新鮮磨好的,不然口感就會差別很大,在家搭配好食材的配比,照著步驟做,蒸出來的大米糕米香桂花濃鬱,香軟中帶著微酸,傳統的做法不放任何添加,比外面的好吃幾百倍,自己在家做省錢還好吃。今天我們來用大米做純米漿自然發酵的桂花米糕,無任何的添加,傳統的味道,鬆軟又香甜。
  • 做米糕時多加兩樣東西,米糕又白又Q彈,香甜細軟,口感特別好!
    做米糕時多加兩樣東西,米糕又白又Q彈,香甜細軟,口感特別好!米糕的歷史悠久,是中國特色傳統小吃。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成,香甜綿軟,還有一點米酒的味道,特別受人們的喜歡。米糕做法很多,可以用粳米粉,或者粘米粉,還可以用米粉加麵粉來做,加酒釀做口感更特別。現在溫度高發酵快,不用加酒釀,也能做出有酒釀味的米糕。平時我們做米糕一般加酵母來發酵,為了酸甜口感,還要用一半燙麵來發酵,以增加米糕的酸甜口感。那麼如何做米糕,才能讓米糕細軟香甜,又白又有彈性呢?
  • 大米不做米飯,做成米糕,蒸一下就出鍋,軟糯鮮甜比蛋糕好吃
    大米不做米飯,做成米糕,蒸一下就出鍋,軟糯鮮甜比蛋糕好吃。大米糕相信大家都不會陌生,是非常傳統的一種特色小吃,有的地方也叫做年糕,主要是用大米而做成的,不過大米糕的種類也是比較多的,有的大米糕是用大米粉做成的,吃起來比較蓬鬆喧軟一些,還有的是用大米打成米漿製作成的,口感吃起來比較軟糯香甜一些,這兩種做出來的米糕味道都要比麵包和蛋糕吃起來更加好吃,營養也是非常豐富的。
  • 想喝米酒,別再出去買了!做法告訴你,自製米酒香甜可口,有營養
    想喝米酒,別再出去買了!做法告訴你,自製米酒香甜可口,有營養在我們的生活中有很多美味的美食受到了很多人的歡迎,而且那時的種類多種多樣,每個地方都有每個地方的特色美食,美食不分高低貴賤,只要吃好吃的時候都可以被稱作為美食,而且美食不光有剛到餐廳裡面的美食比較受歡迎,之前比較美味之外,也有一些民間小吃是很多平民百姓都比較喜歡吃的,就這樣的小吃,既便宜又實惠,吃下味道還不錯,今天我們來給大家分享的這一個美食就是米酒,米酒是眼瞎人比較喜歡喝的
  • 香噴噴的大米糕,鬆軟好吃又營養,三伏天吃它不上火
    可北方人還是喜歡吃點麵食,但蒸饅頭、花卷、包子太過複雜,在廚房要汗流浹背的,過於辛苦了。於是想起了蒸發糕不用揉面,不用二次發酵節省時間;它比其它麵食要簡單還好操作。據了解,這米粉還有,入脾、胃、肺經,具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。咱吃點米糕不上火,大人孩子都喜歡。這次的米糕只放了2克的白糖,目的為了促進發酵的。
  • 小孩點名要吃紅糖粘米糕,不用發酵,手不粘粉,一攪一蒸,好吃
    導讀:紅糖粘米糕,不用發酵,手不粘粉,1碗糖水,1碗粉,一攪一蒸,軟糯香甜,小孩兩盤不夠吃。米糕吃得多了,大多是米發糕,將米粉調成漿經過發酵後再蒸製而成,口感是蓬鬆香甜,米香味十足。不發酵的純米漿糕你吃過沒?