秋天的好水果接踵而至，你一定不能錯過的就是橘子!它含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命、維他命B2、維他命 c及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養成分。一隻橘子可以有五味，即橘肉，陳皮，青皮，橘核和橘絡。其中，橘絡常被人撕脫扔掉，事實上，橘絡具有良好的化痰止咳作用。這種效果比吃營養品更可靠!
橘絡通絡理氣
橘絡屬於一種比較常見的中藥。橘絡主要是起到通絡理氣、止咳化痰，治療胸悶、痰中帶血、喝酒以後口渴等情況。
橘子肉開胃美容
橘子水分豐富，富含膳食纖維和維他命，具有幫助消化的功效。橘子具有美容養顏的功效，每天食用三個橘子，可滿足一天所需的維C，可有效抑制黑色素的形成，也可使肌膚更水嫩。減少動脈血管內膽固醇沉積，保護心血管功能。
陳皮健脾化痰
它的性溫、味苦，有理氣健脾，燥溼化痰，止咳降逆之功效，可治脘腹脹滿痛，食少納呆，噁心嘔吐，噯氣，呃逆，便便洩瀉，痰咳寒溼，亦可解魚蟹毒。
青皮疏肝護血管
綠色的皮是指橘子的幼果外的皮或幼果，顏色青綠。有疏肝破氣，散結消痰之功，力較陳皮強。其中的黃酮類橙皮苷等成分，能保護人體心血管系統，減少心血管疾病的發生，對心臟具有良好的保護作用。
橘核散結止痛
橘核為橘果核(籽)，性微溫，味苦平，功專氣散結止痛，治疝氣痛，腰痛等。
橘子肉味極佳，汁多味美，人人都愛吃，但橘子皮卻很少有人吃。實際上橘子皮這麼吃，滿嘴清新，營養又好吃!
一、橘皮粥
煮粥時，當粥燒開後放入橘皮，煮熟。這種粥清香開胃，尤其適合年長的小孩食用。
二、橘皮茶
橙子皮洗淨後，切成細絲狀晾乾，密封保存。當你想喝時，拿出沸水泡一泡就可以了。對於一些腹脹、食欲不振、腹瀉、嘔吐、咳嗽和咳痰的情況都有著一定的緩解作用。
三、橘皮酒
把橙皮洗淨，用水浸泡約20天，即可釀成橙皮酒。自行釀製的橘子酒醇香爽口，還有解油去風作用。
怎樣挑選甜橘子?有四看：
一看公母，看看橘子的肚臍，只有一小點的是公橘，一小圈的是母橘。
二看顏色。色澤偏綠，橘子偏酸，喜歡酸的就選綠色;橙黃最好，酸甜適中;顏色太深，不能選，因為已經快爛掉了。
三看形狀。扁的比胖的好。
四看彈性。軟軟的，而且還很有韌性，橘子就很好吃，太硬太軟，不熟就是熟過了頭。