不用牛奶不用水,南瓜和它做成甜品,一口爆漿,出鍋女兒連吃5個

2020-12-20 茹絮的美食生活

不用牛奶不用水，南瓜和它做成甜品，一口爆漿，出鍋女兒連吃5個，前段時間大採購，從超市帶回一個大南瓜，因為個頭較大，所以切成小塊分次吃。南瓜做法很多，最常見的就是煮粥，蒸饅頭了。

今天又用南瓜做了這款南瓜風味的南瓜奶酪球，也是很好吃的，外皮金黃，內裡軟糯，一口下去就爆漿，真的很過癮，我家孩子最喜歡我做的這個小吃，每個星期都要纏著我做幾回，給她們解解饞，今天把這個做法分享給大家，下面來看看是怎麼做的吧！

南瓜奶酪球

所需材料：去皮南瓜250克，糯米粉250克，白糖25克，濃稠酸奶200克，麵包糠適量，食用油（炸南瓜球）適量

製作過程：1、先將酸奶倒入容器中，用勺子抹平表面，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍2小時至凝固

2、南瓜去皮洗淨切成薄片，放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後取出加入白糖，壓成細膩的泥狀，再加入糯米粉，先用筷子攪成絮狀，再揉成光滑的麵團，糯米粉不要一次全下，因南瓜吸水性不同，所以加入糯米粉也有所不同

3、從冰箱取出凝固的酸奶切成小塊，我一共切成了20份

4、將糯米麵團分成相同大小的20份小劑子，取一份小劑子按成餅狀，放入酸奶塊

5、再收口揉圓，再放入麵包糠中讓其表面沾裹上麵包糠，如果不好沾，可以先將南瓜球表面沾上清水後再放入麵包糠中

6、鍋中倒入適量的食用油燒至5-6熱時，放入南瓜球，小火炸至表面金黃色，撈出控油即可

一道美味的南瓜奶酪球就做好了，一口就爆漿，好吃易做，你也趕緊試試吧！

今天的分享就到這裡了，你喜歡這道南瓜奶酪球嗎？對於南瓜你還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點讚、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。

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