隨著人們健康意識的增強，飲水問題正逐漸成為全社會所共同關注的話題，而對於孩子們的飲水現狀到底如何，以及究竟該如何培養孩子養成良好的飲食飲水習慣等問題，卻尚未引起家長的足夠重視。
為全面深入了解中國少年兒童成長相關議題，少兒果汁領導品牌果倍爽聯合中國青少年研究中心、北京華通明略信息諮詢有限公司，針對７個城市２８所學校的中小學生的飲食飲水情況進行調查，以期為提高中小學生對科學飲食飲水的認識、改善中小學生飲食飲水的行為、培養合理的飲食飲水習慣提供對策建議。日前，三方依據調查數據，聯合發布了《中國少年兒童快樂成長指數之健康飲食報告》，結果顯示：目前我國中小學生的飲水情況不容樂觀，近七成的學生飲水量未達標。
中小學生飲水「數」「量」均不足
水是生命之源，是人體重要的組成成分。中國營養學會《中國居民膳食指南》（２００７）指出，一個健康成年人每天平均可從食物中獲得１０００毫升的水，蛋白質、糖類和脂肪代謝可供給３００毫升代謝水，除此之外，身體所需的約１２００毫升的水必須以液態食物和白開水、飲料等形式來補充，才能保證體內水的平衡。而根據《北京市中小學生健康膳食指引》建議：中小學生每天應喝１２００到１５００毫升的水。然而，《中國少年兒童快樂成長指數之健康飲食報告》調查卻發現，中小學生普遍缺乏良好的飲水習慣和觀念。
良好的飲水習慣包括充足的飲水量、合理的飲水次數以及喝水的主動性和定時性。就飲水量來看，參考《北京市中小學生健康膳食指引》及中小學生對飲水量的感知，本次發布的報告採取保守標準，將１０００毫升視為每日飲水量達標的下限。報告顯示，只有不足一成（９．７％）學生每天喝水量達到１５００毫升以上，每天喝水１００0~１５００毫升的比例為２４．７％，二者合計３４．４％，僅佔總數的三分之一，近七成學生沒有達到每日飲水標準。
在飲水次數方面，此次調查按照一天應喝水六次以上為合理飲水次數的標準，近六成學生每天喝水在六次或以下，更有１２．８％的學生喝水次數小於或等於三次，由此可見，大部分中小學生的飲水次數不足。
超半數學生口渴才喝水
科學研究表明，一個人等到口渴才喝水，身體實際上已經出現失水狀況。長此以往，勢必嚴重影響身體機能的正常發揮。口渴了才喝水這一飲水習慣很不科學，當人感覺口渴時說明身體已經發出了警報，這時再飲水不利於身體健康。主動喝水、定時喝水，才不會因為口渴導致大量飲水，給腎臟帶來負擔，才能更好地激發身體機能，為健康續航。
在此次發布的《中國少年兒童快樂成長指數之健康飲食報告》中，針對孩子喝水的定時性和主動性的調查顯示，即便絕大多數中小學生具備較為科學的飲水觀念，但他們對飲水的認知中也存在一些誤區。其中，有５４．４％的中小學生只是口渴了才喝水，只有３６．６％每天固定時間喝水，也有少部分同學用喝湯、喝飲料代替喝水，更有超過一成的學生認為「不渴就不用喝水」。
「天然無添加」獲家長青睞
孩子無法抗拒飲料酸甜可口的味道，家長擔憂其中的健康隱患。此次調查發現，沒味道、有怪味兒、不覺得渴是學生不愛喝白開水的主要原因。近六成（５７．２％）學生認為白開水「沒味道」，在各類原因中居絕對領先地位，有怪味兒（２７．５％）和不覺得渴（２７．３％）排在原因的第二、第三位，比例分別接近三成。分析原因可以看出，學生更喜歡味蕾享受，喜歡喝有味道的水。
調查還顯示，中小學生喜歡喝與經常喝的飲品主要有白開水、茶飲料、牛奶、礦泉水等。其中，經常喝白開水的學生比喜歡喝白開水的學生高近１２個百分點，經常喝碳酸飲料的學生比喜歡喝碳酸飲料的學生低近１０個百分點。
「孩子究竟該不該喝飲料？」的問題一直困擾著中國家庭。關於喝飲料的問題，家長最大的擔憂就是飲料成分是否安全健康、是否會對孩子的身體造成危害。《中國少年兒童快樂成長指數之健康飲食報告》中顯示，在碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料、功能飲料四大類市場上常見的飲料中，最不受家長歡迎的是碳酸飲料，反對率超過六成（６４．３％），最受家長歡迎的是果蔬汁，支持率為３３．４％，高出其他飲料１５~２９個百分點。
家長應有意識培養孩子健康飲水、飲食習慣
對於如何能讓中小學生科學補水的具體建議，中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國教授建議，科學飲水應遵循少量多次的原則，以補充白開水為主，但為了滿足少年兒童對於口味以及能量補充的需求，可適量選擇產品成分安全的少兒飲料，在兩餐之間及運動後進行補水和補充能量。
針對此次《中國少年兒童快樂成長指數之健康飲食報告》的調查結果，中國青少年研究中心少年兒童研究所所長兼青少年法律研究所所長孫宏豔表示，教育者有必要根據中小學生的心理發展特點進行分層宣傳，要結合學生的理解能力和接受能力，針對他們的心理特點進行宣傳。這樣才能使學生從小了解健康生活的各種知識，從而逐漸形成科學的生活方式。同時，還要善於用好電視、網絡、明星等影響要素，便於學生更好地了解營養知識。其次，家庭是孩子成長的重要生活環境，家長引領著孩子未來的生活習慣。孩子的飲食、飲水習慣等絕大多數是在家庭中形成的。因此，家長也應該有意識地為了孩子改變自己的不良行為，養成科學健康的生活方式。此外，要在學校裡開設飲食健康課程，幫助學生從小培養科學的生活方式。
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王金玉（中國飲料工業協會果蔬汁分會秘書長）：選擇飲料首先是選擇健康安全的產品，看一看營養配料是否符合法律法規規定，添加劑成分是否符合國家的食品添加劑標準。其次儘量選擇可靠的品牌，這些品牌有嚴格的管理和安全的配方，加上品牌的對自身形象的保護意識，也讓我們更加信賴其產品。此外，如果覺得喝了飲料會導致能量攝入過多，我們提倡吃動平衡，即通過運動消耗過多的能量。
劉中才（百仕欣飲料（北京）有限公司總經理）：在力圖為中國少年兒童帶來天然、優質、好喝的果汁飲料的同時，我們將更加關注為其構建健康、快樂的成長環境。「果倍爽快樂親子聯盟」將在未來五年內針對中國少年兒童在飲食、娛樂、家庭、教育、社交等多個維度研究和發布《中國少年兒童快樂成長指數》，全面評測中國少年兒童的成長現狀，並將在更多親子項目中開展戰略合作，共同關注中國少年兒童的快樂成長以及在此過程中的親子體驗，持續履行推動中國少年兒童健康快樂成長的社會責任。