By 逝去的諾言2017
用料
雞蛋 4個 白糖 80克 水 60克 玉米油 60克 麵粉 75克 玉米澱粉 15克 醋 2滴
做法步驟
1、提前準備好材料。
2、蛋黃與蛋清分開，蛋黃部分。
3、蛋白部分。
4、蛋黃部分加入白糖30克，水，玉米油，攪拌均勻，在加入各種粉類攪拌均勻。
5、蛋清加一點醋，加入白糖，分三次加入白糖。
6、攪拌成硬性發泡，8分發即可。
7、蛋白加入蛋黃中，分三次加入。
8、倒入8寸模具中。
9、烤箱提前預熱，入烤箱，150度，上下烘烤45分鐘。
10、烤好的戚風蛋糕。
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