「剁魚剁肉、切菜蒸飯等工作都還給了炊事員，我這個『全能廚房值班員』也終於恢復『原職』了！」提起這事，我心裡就鬆了一口氣。
入伍前，我在地方餐廳當過廚師，下連後很受炊事班器重。每次輪到我們班去廚房值班，炊事班班長都點名讓我去。由於拉絲切塊、煎炒烹炸我樣樣在行，因此戰友們管我叫「全能廚房值班員」。
所謂「廚房值班員」，其主要職責是驗收購買的食材、督促炊事人員按時做飯，檢查並協助搞好食堂衛生等，與炊事員和幫廚並不一樣。
前不久，又輪到我們班擔任廚房值班。「快起床，今天團裡組織教育，連隊提前開飯。」天還沒亮，炊事員小張便把我從睡夢中叫醒。揉了揉眼睛，簡單洗了把臉整理內務後，我便匆匆跑到了炊事班。
「朱波，不知道今天忙嗎，還來這麼晚？快去幫班長揉饅頭。」我抬手看了下表，提前了10分鐘，這還算晚？壓下心中的不快，我馬上跑去幫忙。忙碌了一個半小時後，準時開飯，我輕擦了下額頭上的汗水，長長舒了口氣。
下午的廚房值班員還是我，剛換好衣服，還沒喘口氣就聽到炊事員小張扯著嗓子嚷嚷：「朱波，去把土豆絲切了」「朱波，鍋裡煮著雞肉，大火煮開後記得放調料」……
「唉，怎麼廚房的活我全有份啊？」我心裡抱怨著，還是拿起菜刀切了起來。「嘿，果然是大廚，這麼快就切好了。」幾分鐘後，看到滿滿一盆形狀均勻的土豆絲，一名炊事員向我豎起了大拇指。可我心裡卻犯嘀咕：「還不是你們逼的。」
氣還沒喘勻，耳邊又有人催促：「小朱，去把菜洗了」「朱波，桌子擦了沒」……我再也摟不住肚子裡的火，把剛剛端起的一盆水重重地放到地上，說：「我是廚房值班員不是炊事員，好多活按理都不應該是我幹。」
「什麼叫按理，軍人以服從命令為天職，讓你幹你就幹，哪那麼多廢話……」看我不樂意，炊事班班長頓時火冒三丈。聽他的批評，我更加不服氣，針鋒相對地懟了回去。就這樣，我們倆你一言我一語地叫上了板。
這事很快就在連隊傳開了，有戰友私下替我擔心：「你一個新同志與老班長叫板，等著挨批評吧！」說實在話，聽了大家的話，我心裡也有些七上八下。果不其然，連隊當晚還緊急開會，聽說專門討論我頂撞炊事班班長的事。
可讓我沒想到的是，炊事班班長在隨後的晚點名時竟然公開向我道歉，承認自己工作安排考慮不周全。他這一舉動，反倒讓我覺得有些不好意思：「我也有做得不對的地方，沒控制住自己的情緒。」
事後，連隊重申了廚房值班員的具體職責，叫停把廚房值班員當成炊事員的做法，還將「廚房值班員職責」「炊事員職責」「司務長職責」一一貼到廚房醒目位置，要求以後廚房值班嚴格照此執行。
從那以後，我還是經常到廚房值班，但所做的工作較以前有很大的不同，「廚房值班員」開始名副其實了。
（梁 晨、莊田田整理）
來源：解放軍報 作者：新疆軍區某團上等兵 朱波