我們都知道吃水果好處多,但細究起來,吃什麼?什麼時候吃?怎麼吃?吃多少?還是有很多學問的。尤其對於寶寶嬌嫩的胃來說,更不能大意,搞不好就會造成寶寶腹瀉上火,甚至過敏,引起嚴重後果。這是因為相對於正常加工過的飯菜而言,水果都屬於「生冷」食物,進入腸胃,是較容易引起寶寶健康問題的。
水果一般都富含對人體有益的多種維生素、礦物質和有機酸等。不過,不同的水果,口感不同,營養成分也不同。
一般認為最富營養價值的水果有蘋果、杏、香蕉、藍莓、甜瓜、櫻桃、蔓越莓、西柚、紫葡萄、桑葚等。
但對於寶寶來說,我們更應該從水果的營養成分和功效上來挑選水果,所以以下幾種較為適宜寶寶食用。
維C能防治疾病,提高寶寶的免疫力。
一般維C含量較高的水果都偏酸,例如檸檬。維C含量高又受寶寶歡迎的是獼猴桃,草莓,橙子,以及蘋果。蘋果還富含纖維,能促進胃腸消化,防止積食。
嬰幼兒期的寶寶最易餵養不當,造成積食,便秘,所以可選擇每天吃一些助消化和通便的水果。
香蕉膳食纖維含量較高,可刺激腸道蠕動。
火龍果是通便效果最好的水果,沒有之一。淺淺頭天吃了火龍果,第二天一早準會排便。
人體可以利用β胡蘿蔔素合成維生素A,維生素A幫助眼睛將光轉化為一種信號傳達給大腦,從而讓人們在黑暗時也能看見物體。
所以多攝入胡蘿蔔素能增加寶寶的視力,
哈密瓜和芒果都含有較高的胡蘿蔔素。但芒果屬於易過敏食物,初次嘗試時要慎重。
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,能助力寶寶的大腦發育,是常用的輔食原料之一。
如果寶寶不喜歡牛油果特殊的口味,可用香蕉和牛油果泥混合。
藍莓富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素,同時藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素。寶寶食用藍莓可以提高寶寶的免疫力,減少寶寶生病的機率。
另外,藍莓中花青素的含量在水果當中也是最高的,花青素可以緩解眼睛疲勞、保護寶寶的視力。
對於注重食補的父母,可留意水果中微量元素的佔比。下面是幾種主要礦物質含量之最。
含鐵量最高:桃子、櫻桃
含鈣量最高:無花果
含鋅量最高:柿子、蘋果
含鉀量最高:棗、香蕉、橘子
一般給寶寶吃水果應注意多樣化,同時應注意根據寶寶的體質進行選擇。寶寶體質偏寒,那麼給寶寶吃西瓜這類寒性水果一定要注意節制。而如果寶寶體質屬於易上火和便秘的體質,就應注意避免吃荔枝這類熱性水果。
淺淺體質偏熱,像香蕉、西瓜這些寒性水果她吃多少都不會引起腹瀉。而吃熱性水果櫻桃就很容易上火。
正常添加輔食後,寶寶的日常飲食安排一般是三餐兩點。水果就可以安排在兩點之中。我一般給淺淺一天吃2到3次水果。
早餐:吃易吸收、不刺激的水果。
早上,人的腸胃功能尚未完全激活,要注意避免酸性水果。酸性水果可能會對腸道產生刺激。推薦蘋果、哈密瓜、火龍果、梨。
如果寶寶早餐中只有穀物和肉蛋,沒有蔬菜類食物,我就會給她加幾塊水果。
10點-11點:吃含糖量高的水果,補充能量。
上午這個時段是一天中寶寶消化能力最強的時候,也是活動量較大的時段,可選擇含糖量高的水果作為她上午的點心,水果中的果糖、葡萄糖可為寶寶補充能量。推薦香蕉、蘋果、葡萄、梨、牛油果
晚餐後:飯後一小時可選擇一些酸性助消化水果,如獼猴桃、藍莓、葡萄、百香果等。
如果晚餐吃得較晚,可選擇讓寶寶在下午的點心中吃一點水果,不過儘量別讓寶寶空腹吃水果。
以上關於水果的建議僅供參考,水果本身並無絕對的好壞之分,在適量的範圍內,讓寶寶各種水果嘗試一些也未嘗不可,只是我們可以在了解水果特性的基礎上,為寶寶挑選適合她的,多樣化的、營養全面的食物搭配。