兒童營養食譜家常做法:肉丸的做法

2020-12-20 親寶兒歌

肉類食物蛋白質豐富而且質量優良,還含有人體必需的胺基酸,除此之外還給人體提供豐富的微量元素如鐵、鋅和各種類型的維生素。這些僅憑素食來補充是達不到人體所需營養的要求的。

因此肉食的作用是不可替代的,自然寶寶也是需要的。但是肉食做起來並不容易,很容易就做的不合寶寶的胃口或者不夠健康。那怎麼做肉類食物比較好吶?最正確的做法就肉丸。接下來就介紹兩道肉丸食譜。

一,玉米蘿蔔肉丸

玉米,胡蘿蔔和豬肉的搭配,使得肉丸吃起來並不油膩,很適合三歲以上的小寶寶食用。

材料:瘦豬肉、香甜玉米粒、胡蘿蔔、生薑、鹽、生抽、玉米澱粉、芝麻油

做法:

1、將生薑磨成蓉,胡蘿蔔切成粒狀,玉米剖成粒備用,豬肉切成小塊,用攪拌機攪成泥狀。

2、將肉泥放入鹽,生抽用筷子攪拌,加入玉米澱粉攪拌至肉泥起膠狀。

3、加入胡蘿蔔粒,玉米粒,攪拌均勻後再加入芝麻油拌勻。

4、用手將絞肉拌擠成肉丸,擺放在盤子上,蒸鍋上燒開水,擺上肉丸,加上鍋蓋用大火蒸20分鐘即可。

二,肉丸湯

豬肉丸做成湯更容易寶寶吸收和消化,特別適合一歲以上寶寶食用。

材料:肥瘦相間的豬肉、木耳、番茄、香油、鹽、大蔥、姜、玉米澱粉

做法:

1、將豬肉洗淨,剁碎,加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪拌好。

2、用手把豬肉捏成丸子狀,然後西紅柿洗淨切成小片。

3、把湯鍋置火上,放入清水,放入肉丸,待丸子浮起,加入木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開。

4、盛入湯碗內,淋上香油即成。

相關焦點

  • 兒童營養晚餐食譜推薦:家常臊子麵的做法 簡單容易
    家常臊子麵的做法北方人喜歡吃麵,尤其晚餐,更以麵食為主,家常小面省事、味道好,怎麼做法都可以。兒童營養晚餐食譜家常臊子麵的做法:食材:香菇3朵、胡蘿蔔1根、土豆1個、豆腐乾2個、水發木耳1把、大蒜1粒、青蒜苗2根、大蔥1段、醬油3湯匙、花椒粉2茶匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1/2湯匙、油4湯匙、鹽適量
  • 兒童美食食譜推薦:豆腐的三種家常做法 簡單易做味美營養價值高
    家常豆腐的做法豆腐的營養價值大家也都知道,非常高,尤其含有豐富的鈣質、蛋白質、卵磷脂、大豆蛋白等,對兒童生長發育非常重要的一種食物。家常豆腐的做法兒童美食食譜麻辣豆腐的做法:食材:南豆腐一盒、香菇醬、蒜薹、醬油、油、鹽
  • 兒童營養午餐食譜推薦:家常牛肉豆腐的做法 手把手教做簡單美味
    家常豆腐的做法大全豆腐這麼做真的很香,簡單美味的家常牛肉豆腐,女兒一口氣就著米飯吃了半盤子。兒童營養午餐食譜推薦家常牛肉豆腐的做法:食材:牛肉200克、豆腐一塊、胡蘿蔔半根、芹菜三根、大蔥一根、醬油少許、澱粉、鹽適量、植物油適量料酒
  • 寶寶營養食譜 肥厚鮮嫩 紅燒大黃魚的家常做法 簡單卻超級美味
    寶寶營養美食食譜紅燒大黃魚的家常做法黃花魚含有大量的蛋白質、維生素A、維生素d、維生素B1、尼克酸以及鈣、磷、鐵、碘等營養素,營養價值極高,有利於促進寶寶的身體發育和智力發育,尤其寶寶營養美食食譜紅燒大黃魚的家常做法寶寶營養美食食譜燒黃魚的家常做法:食材:大黃魚1條、豬肉末100克、蒜2瓣、蔥3根、姜3片、白胡椒粉少許
  • 兒童營養午餐食譜推薦:三汁燜鍋的做法
    兒童營養午餐食譜三汁燜鍋帶孩子下館子,經常吃這道三汁燜鍋,不過總感覺大料太多,最終不放心,還是自己做給孩子吃,反正也挺簡單的。兒童營養午餐食譜三汁燜鍋的做法:食材:蝦、雞翅、土豆、魚豆腐(也可以嫩豆腐或幹豆腐)、蟹肉棒、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒粉、黑胡椒粉、蠔油3勺、番茄醬3勺、甜麵醬2勺、黃豆醬2勺、白砂糖1勺、橄欖油、料酒1勺、蒸魚豉油1勺
  • 兒童營養午餐食譜推薦:孜然牛肉的做法
    兒童營養午餐食譜孜然牛肉不需要太多的材料,也不需要花哨的做法,簡簡單單平平常常的孜然牛肉,就是這麼好吃。兒童營養午餐食譜孜然牛肉的做法:食材:牛肉300克、洋蔥100克、白糖1小匙、料酒1大匙、老抽1/2大匙、醬油1大匙、幹澱粉1+1/2小匙、鹽1/2小匙、孜然、辣椒粉、芝麻粒
  • 兒童營養食譜推薦:豆腐鯽魚湯的做法
    兒童營養食譜豆腐鯽魚湯孩子喝上一大碗豆腐鯽魚湯,一天的蛋白質可以完全滿足了,豆腐與鯽魚搭配可為最好的完全蛋白食材。兒童營養食譜推薦豆腐鯽魚湯的做法:食材:豆腐一塊、鯽魚一條、胡椒粉適量、蔥姜適量、鹽1小匙
  • 孩子最愛吃的家常菜 雞蛋蒸肉丸子 鮮嫩可口 營養美味 做法還簡單
    寶寶營養食譜雞蛋蒸肉丸子的家常做法雞蛋蒸肉丸子算得上最簡單的家常大廚菜之一,取出白水蛋的蛋白做小盅,釀入營養美味的肉丸子,就這麼上鍋一蒸,擺桌上是不是不禁有眼前一亮的感覺,清淡而不失鮮美寶寶營養食譜雞蛋蒸肉丸子的家常做法好看好吃又簡單的兒童營養餐雞蛋蒸肉丸子的家常做法:食材:豬肉餡200克、雞蛋3個、胡蘿蔔1小塊、香菇1朵、
  • 豆腐肉丸湯,鮮香美味入口即化,營養豐富家常美食,做法超簡單
    豆腐肉丸湯,用加了豆腐的肉丸子做成,既有肉香味又有清新的豆香味,比純肉的丸子少了點彈性,多了點細膩,口感更滑嫩,特別適合老人和孩子食用。搭配各式營養的蔬菜,一起煮的湯,味道鮮香口味自然,營養好吸收。它的家常做法很簡單,我們一起來看看吧!用料:豆腐1塊(比豬肉少些)、豬肉400g、姜3片、生抽1勺、白胡椒粉適量、料酒1勺、鹽適量、雞蛋1個、澱粉適量(能把豆腐和豬肉餡團成一個團即可,不需要太多)、芝麻香油1勺、雞精少許。
  • 冬瓜肉丸湯家常做法,冬瓜入味、肉丸口感好的竅門!
    其實冬瓜有很多好吃的做法,比如做著名的「素東坡肉」就是用冬瓜做的,還有最簡單的方法就是把冬瓜切片後一炒也很好吃,炒出來好不好吃重點在於火候,另外菜餚好不好吃,還跟廚具有關,廚具的好壞和原材料的品質決定菜品最終的成品口感與營養。
  • 兒童營養午餐食譜推薦:紅燒鱸魚的做法 鮮美軟嫩令人垂涎的美食
    紅燒鱸魚的做法紅燒和清蒸是鱸魚最家常的兩種做法,相比清蒸,自己更喜歡紅燒,誘人的色澤,吃出滿滿的幸福感。鱸魚肉質鮮嫩肥美,最是適合兒童吃的魚之一,「江上往來人,但愛鱸魚美」,今天就讓寶爸寶媽們來體驗一把鱸魚的鮮美。
  • 兒童營養午餐食譜推薦:豆角蝦仁橄欖炒飯的做法
    兒童營養午餐食譜蝦仁炒飯炒飯最出名的當屬揚州蛋炒飯,不過今天小編推薦給寶爸寶媽們的則是一款潮汕的特色炒飯,味道真的槓槓的,相信小朋友們定會非常喜歡的。兒童營養午餐食譜豆角蝦仁橄欖炒飯的做法:食材:米飯、蝦仁、架豆角、橄欖菜、XO醬大半匙、2大匙清水、料酒1小匙
  • 兒童營養午餐食譜推薦:咖喱土豆雞翅的做法
    兒童營養午餐食譜咖喱土豆雞翅雖然做了這道菜,不過其實我是吃不慣的,不過,奈何,女兒很愛吃啊,所以還是得做,順便分享給大家。兒童營養午餐食譜咖喱土豆雞翅的做法:食材:雞翅5隻、土豆兩個、洋蔥半個、胡蘿蔔一根、黑胡椒小半匙、咖喱塊適量(根據個人口味)、生抽1大匙、料酒1大匙、牛奶2大匙、黃油25克、鹽1小匙、清水適量
  • 1-2歲營養食譜 做法簡單又方便
    寶寶1-2歲是一個很重要的時期,營養的吸收很重要。1-2歲營養食譜有哪些呢?在做食物的同時營養食譜如何搭配呢?每餐所佔的比率是多少?1-2歲營養食譜的做法有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。1-2歲營養食譜寶寶輔食,便是嬰幼兒除了母乳之外的幫助食品,寶寶輔食食譜是嬰幼兒的輔食食譜。完備平衡的營養,對發展中的孩子是很緊張的,分外是在1—2歲階段的營養賜與,更是奠基寶寶一生康健的基本。寶寶輔食包羅果汁、菜汁等液體的食品,米粉、果泥、菜泥等半固體食品,煮的很爛的米飯、麵條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食品。
  • 兒童營養美食食譜推薦:臘肉炒飯的家常做法 簡簡單單就是好吃
    一小碗剩飯,配些蔥花,在濃鬱的醃臘氣息中增加些許清香,簡簡單單,就是好吃……兒童營養美食食譜臘肉炒飯的做法:食材:米飯80克、臘肉65克、連白菜1片、蔥2根、姜蒜少許、鹽、油炒飯怎麼做做法:1、蔥姜蒜洗淨切碎;2、臘肉切碎末;3、連白菜洗淨切絲
  • 兒童營養午餐食譜推薦:肉丁香菇飯的做法
    兒童營養午餐肉丁香菇飯色香味俱全的香噴噴的滷肉飯,孩子可以吃滿滿一碗哦!兒童營養午餐食譜肉丁香菇飯的做法:食材:香米、五花肉、洋蔥、香菇、鵪鶉蛋、菜心、料酒、生抽、老抽、冰糖、水適量做法:肉丁香菇滷做法:1、豬肉、洋蔥、香菇分別切丁;鵪鶉蛋煮熟去皮備用;菜芯過水焯一下備用;
  • 兒童營養美味午餐食譜推薦:番茄雞肉粒的做法
    兒童營養午餐食譜番茄雞肉粒酸酸甜甜的口感,加上色彩的豔麗,番茄雞肉粒,一定會讓你家寶寶喜愛的。兒童營養食譜番茄雞肉粒的做法:食材:雞胸肉100克、番茄120克、番茄醬20克、青椒50克、幹澱粉3克、植物油20克、料酒1大湯匙、鹽3克
  • 兒童營養午餐食譜推薦:薄荷啤酒燜鴨肉的做法
    兒童營養午餐食譜啤酒燜鴨肉鴨肉不上火,吃起來溫和一些,春夏時節是不錯的食材選擇。尤其做的時候加一點薄荷,去油膩的同時還給鴨肉添了一絲清爽口感。兒童營養午餐食譜薄荷啤酒燜鴨肉的做法:食材:鴨肉500克、啤酒500毫升、蔥蒜各適量、薄荷若干片、白糖1大匙、生抽2大匙、老抽1大匙、鹽1/2小匙
  • 6歲兒童簡單家常食譜,營養健康又美味
    孩子在六歲左右的時候,他的身體和智力正處於高速發展的時期,這個時期的飲食一定要清淡有營養並且易吸收,家長可以多學習一些簡單合適的食譜,為孩子準備有營養的食物,這樣不僅可以保證小孩身體的正常發育,還可以讓小孩擁有一個良好的身體素質。
  • 兒童雜糧營養食譜推薦:玉米面窩窩頭的做法
    玉米面窩窩頭的做法自己喜歡做餅吃,玉米面用熱水一燙,往白麵團裡一包,擀成盤子大小的餅,在電餅鐺上一炕,哎呀,那味道還真真不錯,尤其一點點的品。兒童雜糧營養食譜玉米面窩窩頭的做法:食材:玉米面、麵粉、糯米粉、白糖