"敕勒川，陰山下。天似穹廬，籠蓋四野。天蒼蒼，野茫茫。風吹草低見牛羊。"
因為《敕勒歌》的影響，從小就對草原充滿了嚮往，很想在草原上體驗一回信馬由韁的自由和愜意。
只是，時至今日，信馬由韁的夢想一直未能如願。但是在機緣巧合下去湖南城步縣南山牧場和奶牛來了一回親密接觸。對於南山牧場，從骨子裡面就有一種親切感，因為從小家裡窮，吃的就是散裝的南山奶粉長大的。
南山牧場的海拔平均有1760米，屬於高山牧場。是南方地區唯一能觀賞「天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊」的地方。在彎彎曲曲的盤山公路上行駛的時候，路邊的懸崖峭壁會給膽子小的人帶來陣陣驚悚，纏繞的雲霧好似「蕩胸生層雲」，離天三尺三的感覺。
在進南山牧場的路邊有老山界的界碑，老山界的界碑由陸定一親筆題寫。中國工農紅軍在大轉移的時候於1934年12月8日經過老山界。事後，紅軍總政治部宣傳部長陸定一寫下了著名的回憶錄《老山界》，真實地敘述了長徵途中紅軍翻越「第一座難走的山」的故事。
《老山界》摘錄：
滿天都是星光，火把也亮起來了。從山腳向上望，只見火把排成許多「之」字形，一直連到天上，跟星光按起來，分不出是火把還是星星。達真是我生平沒見過的奇觀。
半夜裡，忽然醒來，才覺得寒氣逼人，刺入肌骨，渾身打著顫。把毯子卷得更緊些把身子蜷起來，還是睡不著。天上閃爍的星星好象黑色幕上綴著的寶石，它跟我們這樣地接近哪！黑的山峰象巨人一樣矗立在面前。四圍的山把這山谷包圍得象一口井。上邊和下邊有幾堆火沒有熄；凍醒了的同志們圍著火堆小聲地談著話。除此以外，就是寂靜。耳朵裡有不可捉摸的聲響，極遠的又是極近的，極洪大的又是極細切的，象春蠶在咀嚼桑葉，象野馬在平原上奔馳，象山泉在嗚咽，象波濤在澎湃。不知什麼時候又睡著了。路上有幾處景致很好，濃密的樹林裡，銀子似的泉水流下山去，清得透底。
我忽然想起：將來要在這裡立個紀念碑，寫上某年某月某日，紅軍北上抗日，路過此處。
《老山界》 充分表現中國工農紅軍在長徵中不畏艱難險阻，大無畏的英雄氣概，勇於戰勝困難的頑強意志和革命樂觀主義精神。紅軍不怕遠徵難，萬水千山只等閒，在英勇的紅軍眼裡，千山萬水都是平常之事。
南山牧場除了漫山遍野的奶牛和草場以外，還有一個顯著的標誌。就是隨處可見的巨大的風葉。巨大的風葉，隨風旋轉，極為壯觀。南山年平均風速為7．2米／秒，風力資源可開發近30萬千瓦，是湖南省最理想的風電場所。
在南山還有一大特色，就是「飛播牧草」。伴隨著飛機的轟鳴聲，一片片草種化肥集成的「瓢潑大雨」漫天灑落，均均勻勻地飄灑在南山牧場。飛播牧草是一種先進的牧草種植方式，比人騎著摩託車或騎馬撒種要高效很多。
當然南山牧場最可愛的還是一群群的奶牛。奶牛們三個一群，五個一夥悠閒地在山坡上吃草，對人群的到來似乎無動於衷，只是安靜地吃著草，過著自己幸福的生活。奶牛都很溫順，扯一把草放到奶牛嘴邊，奶牛會慢條斯理地吃完。摩挲它的嘴，摸摸它的頭，捏捏它的耳朵，奶牛一點也不會惱怒。
南山還有一個高山紅哨，座落於南山牧場西山山頂，為當時中南地區所建的海拔最高的哨所。四周環顧，八十裡南山可盡收眼底。哨所設施完備，結構堅固，由營房、碉堡、地道、戰壕、籃球場五部分組成。該哨所戰士在艱苦惡劣的自然環境中，認真履行防空職責，並視駐地為家鄉，創造出了感人的英雄事跡。1969年，南山哨所被中央軍委譽為「高山紅哨」。 1975年，為宣傳和表彰該哨所在國防中做出的貢獻，瀟湘電影製片廠拍攝了紀實片《高山紅哨》。因我軍防空力量的逐步強大，哨所於1978年3月裁撤。哨所上還有廢棄的飛機、坦克和大炮，可以盡情體驗成為軍人的夢想。
南山還有南山湖。高山出平湖，大自然的鬼斧神工真的令人驚嘆不已。南山湖象一面明鏡，鑲在南山的懷抱之中，日日夜夜，映照著她的花容月貌。南山湖以柔情之水，融化戾氣；以清澈之水，洗滌靈魂。
南山的美景還有很多。在這裡，你不會匆匆趕路；在這裡，你不會心猿意馬；在這裡，你會過上真正的慢生活。