大姐用老式鐵鍋做小吃，滷好的豬蹄42元一斤，剛做好就賣光
我們對街邊的小吃也是越來越熟悉，它也是牽動著我們的生活，很多人在不想做飯的時候，花幾元錢就下去買一些小吃，對於一些上班族來說，小吃也是再方便不過了，大姐在街邊賣的老式鐵鍋小吃，剛滷好的豬蹄42元1斤，雖然價格有些貴了，但是剛做出來就賣光了。
大姐跟她的丈夫在這裡經營小店20年了，剛做出來的滷肉也是非常受周邊人的歡迎，這樣的滿滿一大鍋滷肉，每天都要做兩鍋才夠賣的，一鍋有一百多斤，還能賣二三百，特別是天氣炎熱的時候，人們都不願意進入廚房做飯，就會買一些滷肉或者涼菜，再買上幾個燒餅，也就解決了。
大姐說他們家主要的就是豬臉肉，豬蹄和豬耳朵，特別是豬蹄，也是自己家的特色，剛滷出來的豬蹄都是42元一斤，當時覺得價格有些貴了，但是很多顧客都覺得非常實惠，因為味道特別棒，很久沒有吃過這樣的豬蹄了，再多的錢也是值得的，這種滷肉是用很老式的大鐵鍋做出來的。
桌子上是滷肉要用的食材，桂皮，八角，丁香，肉蔻，香葉，生薑，這些大料都會加入，但你說現在的大料價格也在不斷上升，但是他們在做的時候也不敢偷工減料，就怕味道變了，剛出鍋的牛肉還是很燙手的，剛做出來的豬臉肉23元，豬蹄42元1斤，豬耳朵和其他的一些肉類都是30元1斤。
帶幾個豬蹄也是最受歡迎的，很多人都知道吃豬蹄可以美容養顏，好多顧客都說，大姐做出來的豬蹄，裡面的豬蹄筋非常的有彈性，看著顏色就是非常的誘人，每到中午的時候，大姐的小店也是有很多顧客，
圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫刪除。