很多人吐槽自身是一枚「吃貨」。實際上，那是因為大家沒有遇上真實的吃貨。自古以來，我國許多「吃貨」。慈禧太后就是其中一枚必不可少的「吃貨」。對，便是下邊這位。
德齡公主曾是北京紫禁城的一名女官，在慈禧太后身旁生活了2年。她將皇宮內2年生活的所聞所見寫出了一本《清宮二年記》。書講道：「慈禧太后針對飲食搭配的專業知識極其博學多識，大約能夠使當今很多權威專家驚訝。」
要來，慈禧太后這些博學多識的飲食搭配專業知識，來源於她那極其奢華的飲食搭配生活。
慈禧太后的飲食搭配之奢華，稱得上「久負盛名」。從總數上看，依據德齡公主的記述，慈禧太后一日三餐有2次主食。每一次主食就會有100道不一樣的菜式，主食以外的2款「特色小吃」最少也是有20道菜。
從品質上看，慈禧太后的名廚裡，有128個來源於中國各省的大廚，她們技藝高超，但又都有專長，加上常用原材料均為全國性採購的佳品，因而，慈禧太后每日服用的全是頂尖國宴菜。
當然，雖然桌上各式各樣的珍奇菜餚，慈禧太后自己胃口比較有限，是不可能完全享用那100多碗的。因此，慈禧只吃完三四品後，「剩下的這些，或即棄去，或女官、婢女和這些上級領導的宦官們先後享受。」
這還只是日常飲食，碰到慈禧太后的生辰，宴席的規格型號和經營規模都更為巨大了。
光緒二十年（1894年）十月初十日，是慈禧太后的60大壽。慈禧太后在兩年前就施行了上諭，分配賀壽的事項。在此前數月，筵宴即已開始。全部宴席辦出來，僅是各種各樣釉彩碗、碟、盤等陶器，就應用了29170餘件。而全部典禮也是花銷了近一千萬兩嘉峪關市。
順帶說一句，這一年爆發了知名的中國和日本甲午戰爭。慈禧太后舉行生日宴那一段生活，正好打過黃海海戰。北洋艦隊全軍覆滅的信息，好像都沒有行為不端慈禧太后的胃口。
慈禧太后對食材是十分注重的，以飲茶為例子。慈禧太后常用的茶器全是金碗蓋、金託盤和白玉杯，及其精緻陶器。慈禧太后煮茶用的水來源於玉泉山的山泉水。以便確保茶葉新鮮，當日從玉泉山運進山泉水，當日飲用。所飲的花草茶並不是歷經火焙的茉莉、玫瑰花，只是剛採摘的花束。
注重到完美，就會出現一些癖好。慈禧太后定居活動場地，通常會放置一些水果。這種水果，並不是服用的東西，只是用來聞香的！
原先，慈禧太后非常喜歡水果的香氣，因而，就在房內放置很多各種各樣水果。這種水果放了一段時間後，就會撤下去扔掉。
就是這樣，為了慈禧太后這一癖好，皇宮裡每一年都是有耗費很多的水果。這裡有一份明細，是光緒二十三年（1897年）慈禧太后和光緒帝、隆裕皇后三人所耗費的水果總產量：下列是慈禧太后水果明細：蘋果158320個、秋梨111750個、棠梨77300個、紅肖梨53295個、柿子餅227五個、文武官果2400個、番石榴310個、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、大櫻桃429筐、李子果920筐、杏694筐、沙果491筐、檳子770筐、紅提16385斤、鮮山楂果16663斤，核桃仁、板慄、大棗、黑棗、銀杏果、榛子仁、曬山梨、英俄瓣總共2356石7鬥7升5合7勺……
之後，不必無緣無故就罵你女友是「敗家女」。與慈禧太后比起來，他們真的是節約的榜樣。