眼看著天氣越來越冷了，在天冷的時候我們人就免不了想要去吃很多熱乎乎的食物，在這樣的天氣火鍋就是非常受歡迎的了，前幾天小編和朋友一起去吃海底撈，簡直是生意非常的火爆，但是在點湯鍋底的時候，有一位在海底撈工作的朋友就說千萬不要點清湯鍋，那麼這到底是為什麼呢？
去吃火鍋時，為什麼說最好別點「清湯鍋」？其中的套路你不懂！
在選擇湯底的時候，很多人都會根據自己的口味來進行選擇，如果愛吃辣的話，一般會點麻辣鍋，而如果本身口味非常的清淡，可能就會選擇清湯的鍋底或者是鴛鴦鍋，而且有一些人為了害怕上火，也會選擇是清湯的鍋底，但是朋友說在外面吃飯最好是不要點清湯鍋。
其實朋友之所以這麼說，確實有他自己的道理，一般店裡的清湯鍋我們都以為是用骨頭熬出來的高湯，但實際上並不是這樣的，一般火鍋店裡的清湯鍋都是用的白色的骨頭膏，加上一些調味料和添加劑做出來的，這樣的骨頭湯聞著特別的香，味道吃起來也非常的不錯，但實際上其中的營養價值是非常低的。
這樣的白色骨頭湯加調味料做出來的清湯和用大骨頭熬出來的高湯，根本就沒有辦法比，不僅營養價值低，而且成本也是非常低的，但是賣的卻很昂貴，所以對於消費者來說點這樣的清湯真的是非常的吃虧，還不如自己在家裡做，用一些新鮮的大骨頭熬一熬，加上一些配料，不但味道更好，而且營養價值也更高。
你在外面吃火鍋或者是吃涮鍋的時候，都會選擇點什麼樣的湯底呢？你在外面點的清湯鍋味道吃起來怎麼樣呢？歡迎在下方多多留言和網友一起交流討論！