香菇滑雞粥
備料：雞半隻、香菇5個、油適量、生抽2勺、姜1塊、鹽1.5勺、香菜2根、白胡椒粉1勺。
做法：把大米淘洗乾淨放入鍋中，加入清水大火煮開，轉中火燜煮10分鐘。雞清理乾淨洗淨切成塊放在碗中，加入胡椒粉、生抽、鹽和油攪拌均勻備用。香菇放在碗中泡發洗淨備用。
把泡發香菇的水倒在米飯中，香菇切成片放在米飯中燜煮5分鐘。開蓋倒入雞肉繼續燜煮10分鐘，撒上香菜碎和鹽攪拌均勻，關火即可食用。
青菜瘦肉粥
備料：瘦肉50克、米飯1碗、青菜適量、香菇5個、姜1片、蠔油2勺、料酒2勺、鹽適量、胡椒粉半勺、香油一勺、水適量。
做法：把瘦肉洗淨切成絲放在碗中，加入料酒、蠔油攪拌均勻，醃製備用。姜洗淨切成絲、幹香菇泡發洗淨切成丁、青菜洗淨切成碎備用。
把米飯放入鍋中，加入清水大火煮開，放入瘦肉，薑絲和香菇丁中火煮15分鐘。倒入青菜碎、鹽、胡椒粉和香油攪拌均勻，關火出鍋即可食用。
鮮蝦粥
備料：大米半碗、香菇3個、蝦5個、胡蘿蔔30克、青豆2勺、芹菜半根、香菜1根。料酒1勺、胡椒粉半勺。
做法：把蝦去頭去殼洗淨控幹水分放在盆中，加入料酒、胡椒粉攪拌均勻，醃製15分鐘備用。鍋中燒油，油熱後倒入蝦頭中火炸出香味，撈出備用。
鍋中倒入胡蘿蔔和香菇小火翻炒片刻，倒入大米和清水大火煮開，轉小火燜煮15分鐘。芹菜洗淨切成碎、青豆玉米洗淨控水放在鍋中，加入醃製好的蝦和蝦頭，放入白胡椒粉、鹽小火燜煮8分鐘，關火燜10分鐘，開蓋放入香菜即可食用。
生菜瘦肉粥
備料：大米半杯、水適量、瑤柱10粒、生菜2根、瘦肉適量、鹽1勺、胡椒粉半勺、雞精1勺、姜2片。
做法：把把大米淘洗乾淨放入鍋中，加入清水、薑片大火煮開，轉中小火燜煮。瑤柱放在碗中加入清水泡發撈出洗淨放入鍋中，燜煮30分鐘。
把瘦肉洗淨切成片、生菜洗淨切成碎備用。鍋中加入瘦肉片、胡椒粉和雞精繼續煮5分鐘，倒入生菜大火煮開，關火即可食用。
牛肉粥
備料：大米半碗、牛肉100克、雞蛋1個、蔥1根。
做法：把牛肉洗淨切成末放在碗中加入薑片、清水、胡椒粉攪拌均勻，醃製備用。雞蛋打在碗中攪散備用。
把大米清洗乾淨放入鍋中，加入清水大火煮開，轉中火煮至濃稠，倒入醃製好的牛肉末攪拌均勻，倒入雞蛋液攪散，撒上蔥花，關火即可食用。
砂鍋皮蛋粥
備料：松花蛋2個、瘦肉100克、姜2片、蔥1根、澱粉1勺、花生油適量、胡椒粉半勺、鹽1勺、大米適量。
做法：把大米清洗乾淨放入鍋中加入清水大火煮開，轉中小火煮1個小時。注入洗淨切成碎放在盆中，加入鹽、玉米澱粉、花生油攪拌均勻備用。皮蛋去皮洗淨切成塊、蔥姜洗淨切成碎備用。
把煮好的粥中，加入瘦肉、皮蛋、薑絲大火煮開，攪拌均勻煮5分鐘，加入鹽和胡椒粉和蔥花即可食用。