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體檢發現血糖高的人，醫生會建議做葡萄糖耐量試驗來確診是否患上了糖尿病。這項檢查要求患者在檢測空腹血糖後，口服75克葡萄糖或是吃下100克麵粉做的饅頭後，分別檢測30分鐘或60分鐘，120分鐘及180分鐘的血糖，根據血糖值的高低來確診是否患上了糖尿病。
那麼，在做這項檢查時患者是該口服75克葡萄糖水還是吃100克麵粉做的饅頭呢？
葡萄糖耐量試驗的原理
口服葡萄糖水或是吃下饅頭後，經消化吸收會轉變為血糖，正常情況下即會刺激機體的胰島細胞分泌胰島素加強血糖的利用，確保血糖不升高。但是，對於患有糖尿病的人，胰島素的分泌情況卻並非如此。
胰島細胞不能分泌足夠的胰島素來促進血糖的利用，致使餐後血糖快速升高。
胰島細胞分泌胰島素功能減粥，出現胰島素分泌延遲，結果會導致反應性低血糖的發生而發生危險。
無論是血糖快速升高或是低血糖的發生，對人體都會造成一定的傷害，是做這項檢查時應當盡力避免的。因此，是選擇口服75克葡萄水還是吃100克麵粉做的饅頭做檢查，應視受檢者的血糖情況而定
體檢空腹血糖大於7.0mmol/L或餐後2小時血糖大於11.1mmol/L，已經基本可以確診糖尿病人的，建議選擇吃100克麵粉做的饅頭做檢查。
體檢空腹血糖在6.0-7.0mmol/L或餐後2小時血糖在7.8-11.1mmol/L之間，建議選擇口服75克葡萄糖水做檢查。
經體檢疑似1型糖尿病時，建議選擇吃100克麵粉做的饅頭做檢查。
這裡需要提醒的是，做葡萄糖耐量試驗還應特別注意幾個問題，才能確保檢查的準確性。
做檢查前3天應保持平日飲食習慣，不應刻意減少主食量。
檢查前一天晚上更不能不進食。
檢查需在上午進行，且第一次採血時間最遲不能晚於9：00。
檢查如果選擇吃饅頭，要注意是100克麵粉做成的饅頭，而非100克的饅頭。
此外，在做葡萄糖耐量試驗時，建議同時進行胰島素釋放試驗，以了解血糖變化時胰島細胞分泌胰島素的能力，一方面有助於對糖尿病病情輕重做出評判，另一方面可對制定治療方案提供最可靠的依據。
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