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牛奶是生活中很常見的一種營養品,其含有豐富的營養物質,非常適合正處於發育期的孩子和骨質疏鬆的老年人。
可最近這段時間,很多新聞接連爆出我國知名品牌的牛奶有灰色操作,在製作和銷售自家乳製品時,出現了違規行為,導致產品口碑瞬間暴跌。
隨之即來的就是家長關於牛奶安全問題的擔憂,但其實我國關於乳製品的安全問題一直沒有停息,就比如10多年前的三聚氰胺事件,對孩子們的影響都是不可逆的。
在這個世界上,總有些人違背做人的道德,什麼錢都敢賺,哪怕需要犧牲孩子們的健康,他們也在所不惜,實在令人氣憤。
所以,家長給孩子買乳製品時,一定要擦亮眼睛,不要被「大品牌」進口貨騙,而且市面上已經出現了很多牛奶中的「地溝油」,看著不錯但實際沒營養價格還高,可別給孩子買了。
我國有大部分家長在給孩子買牛奶時,幾乎沒有看配料表的習慣,但如何分辨是否是純牛奶,看配料表是最簡單的方法。
正常情況下,不是所有的白色飲品都是牛奶,很多產品只是為了混淆家長認知,在包裝上寫著「乳製品」或者「乳飲料」,就敢說自己這是牛奶,這完全是掛羊頭賣狗肉。
就比如超市常見的乳飲料。這是小朋友很喜歡的一類「乳製品」,因為酸酸甜甜的味道很好喝,口味非常好,所以很得兒童青睞。
有些家長感覺自己的孩子喜歡喝「乳製品」是好事,所以也捨得給他們買來喝,但其實這類乳製品有很多食品添加劑。
儘管不會嚴重影響孩子身體健康,但如果攝入過量,很可能出現過度肥胖,甚至是糖尿病的問題。
這也是家長很喜歡給孩子買的一類乳製品,尤其是我國知名品牌的復原乳,因為味道十分香甜,所以深受小朋友的喜歡。
產品本身是沒問題的,很多博主也喜歡用這類復原乳做美食,而且味道非常好,但它真的不適合孩子們經常喝。
復原乳,顧名思義就是通過復原「乳製品」來得到另一種形態的「乳製品」,原則上它還是乳製品,但其中的營養成分還是有一定變化的。
因為在製作乳製品的過程中需要高溫加熱,在這個過程中有些營養成分可能就失活了,達不到補充營養的含量,自然是沒什麼營養的。
而且因為加工過程比較繁瑣,步驟也很多,期間產生的費用都會加在成本上,所以這類復原乳的價格基本都比較高,但營養成分不足,性比價不足。
有些孩子不喜歡喝牛奶,家長為了讓孩子多喝牛奶,就會買這類早餐奶。大家都知道,早餐是三餐中很重要的一餐,早餐怎麼吃會影響到你一整天的狀態。
因為早餐很重要,所以早餐奶在家長心中的地位也很高,這部分的購買力就比較強,認為給孩子喝早餐奶也很好。
但早餐奶也算一種加工奶,所有口味都是通過食品添加劑調節出來的,也是因為有食品添加劑,所以味道比較好,孩子們也喜歡喝。
但經常喝這種乳製品還不如多喝純牛奶,畢竟純牛奶對身體才是真的好,而且沒有各種食品添加劑。
一般來說,很多孩子都不喜歡純牛奶沒味道的口感,但家長可以通過一些方法選擇更優質靠譜的純牛奶,味道也會更醇厚一些。
買純牛奶不一定非要大品牌,大品牌更容易出錯,而且還有很多內部,價格也虛高,所以倒不如選擇合適的品牌。
就比如離家最近的品牌,或許比大品牌更靠譜。因為這類純牛奶的保質期更短,沒有運輸產生的成本,所以價格也不會太高。
現在市面上出現了很多殺菌方式的純牛奶,其中最好的就是巴氏殺菌,因為巴氏殺菌會將溫度控制在65度左右,這樣可以極大可能保護營養成分不流失。
喝純牛奶,最重要的就是殺菌方式和口味,而巴氏殺菌可以將這兩個特點相互結合,保留的營養成分也更多。
保質期長就意味著防腐措施更慎重,這就會在無形中增加了產品成本,而且在保質期間,營養成分也會流失,久而久之口感就不好了。
所以,倒不如選擇保質期更短的純牛奶,一般7天左右的純牛奶是最好的,口味也很香甜,營養價值更高。
羊駝媽媽心裡話:
經濟的快速發展讓家長也變得眼花繚亂,在給孩子買牛奶的問題上也容易犯錯,但其實只要記住買對不買貴,學會看保質期和配料表,不僅能省很多錢,還能買到好品質的產品,一舉兩得。
今日話題:你平時給孩子買牛奶會看配料表嗎?最喜歡哪個品牌的牛奶呢?歡迎留言一起討論。
有關孩子心理、教育、性格等方面的困擾,都能為您答疑解惑,希望我的建議可以幫助到大家,讓每一個寶寶都能健康成長。