牛奶是一種常見的營養品,因營養成分多,適合孩子和老年人飲用。然而,近段時間,不少品牌牛奶都排查出一定問題,廠家在生產、銷售乳製品時有違規現象,以至於口碑嚴重受損。
很多父母都會擔憂牛奶的安全問題,儘管三聚氰胺事件已過去12年,可寶媽寶爸們依舊記憶猶新,生怕自家孩子也吃上劣質食品。
在購買乳製品時,父母也要特別注意,一不小心就會買到牛奶中的「地溝油」,看著很新鮮,實際上沒營養,價格還不便宜,別再給孩子買了。
很多孩子對純牛奶並不喜歡,父母為了讓孩子多補充營養,總會購買一些早餐奶,希望能滿足孩子的營養需要,為接下來的一整天帶來更多精氣神。
其實早餐奶的口味都是利用添加劑調配出來的,味道符合孩子的需求,但這類奶的營養不高,還不如喝純牛奶更好。
它的味道比較甜美,孩子很是喜歡,就連大人喝了後也會特別喜歡。看似它是一種乳製品,其中的營養成分卻降低很多。
畢竟在復原乳的製作中,需要用到高溫加熱的手段,整個過程中,營養可能會大量損失,起不到補充的作用,很難有營養可言,且因加工上繁瑣,成本較高,還不如買純牛奶划算。
很多父母分不清乳飲料和純牛奶的區別,也沒有閱讀配料表的習慣,結果購買時動不動就買到乳飲料。很多商家標註「乳製品」,實際上是乳飲料,根本就沒有營養可言。
通常來說,乳飲料上的配料表中會有水、糖等成分,因此大家挑選時,看到這兩種成分,那就別購買了,不然孩子喝了沒營養,反而會肥胖。
那麼,如何選擇健康的純牛奶呢?
在市場上有不少殺菌類牛奶,最信得過的應該就是巴氏殺菌了,它是將溫度調控在65℃,避免營養的過量流失。
保存期限越長,那就表明防腐成本越大,產品成本增加,營養也會大量流失,口感就此下降。因此大家儘量選保質期短的牛奶,一周就行,營養成分更高。
在購買純牛奶時,一定別刻意追求大品牌,這類產品的價格比較虛,質量也不能全保證,可選擇離家近的品牌,運輸時間短,保質期短,安全有保證。
對孩子適當的營養補充是好事,可在牛奶的挑選上也需要特別注意,只買對的不買貴的,這樣省錢又保證品質!