大家好，我是三農小胖，很高興和大家見面，今天我們介紹的這種果子，相信很多朋友都吃過，那麼下面我們一起來看看吧！
桑椹是桑科桑屬，是多年的生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3釐米，表面不平滑。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。它的葉子可以供給蠶蟲食用，一般養蠶蟲的農戶會種植很多的桑樹，到了3月中上尋4月左右桑葚果就開始成熟了，這種桑葚果實酸甜可口，味道很受大眾的歡迎哦！
桑葚果的功效：桑葚果它的味甘性寒，具有滋陰補血、生津潤腸的功效，一般用於主治肝腎陰虧、陰血虧虛導致的腰膝酸軟、目暗耳鳴、腸燥便秘、潮熱遺精等病症。但是一定要注意的是，脾胃虛寒腹瀉者忌服，否則造成身體上的不適。
桑葚果乾做法：新鮮桑葚洗淨乾淨，再將果蒂剪去，然後放到通風處晾乾水分，再放入一口乾淨的鍋中，加入適量的白糖，中小火慢熬，邊熬邊攪拌以免粘鍋，熬製的過程中不能加水，因為桑葚果製作過程中會有很多水分，不過這個過程稍久，一定要有耐心才行。
桑葚果乾製作中期：期間熬製桑葚果的過程中會把桑葚子熬出來，這個時候我們可以用個篩子把桑葚子撈出來不撈也行。桑葚子雖然看起來不是特別好看，但是吃起來脆脆的，味道還是可以接受的。
桑葚果乾製作後期：桑葚果熬到果汁開始減少變稠了，沒有最開始那樣水水的時候，這時關鍵的一步就可以把桑葚撈出來，擠幹汁水，然後平鋪在烤盤上，用筷子把桑葚撥散開來。烤箱上層，開火130度，50到70分鐘，視桑葚的量多少而定，期間要多次拿出來攪拌一下以免烤箱把桑葚果乾烤糊。
最後，待桑葚果烤好後，找一個乾淨不沾水的罐子來裝桑葚果乾，然後就把桑葚果乾晾晾裝罐。然後剩下的果汁慢熬收汁，熬成果醬，桑葚本身富含果膠，熬到稍微掛旗，放涼了就自然成醬了。這樣放涼裝好放冰箱裡保鮮。
今天我們介紹到這裡哦，如果您對桑葚果還有更多了解，歡迎下方留言討論哦！喜歡三年小胖記得點擊右上方關注三年小胖哦！感謝您的支持，我們下期再見