最近吃義大利麵似乎很受歡迎。義大利麵條有許多形狀，如條狀、螺旋狀、中空狀、蝴蝶狀等等。義大利麵，也叫空心面，是西餐中最接近中國人飲食習慣的麵食。
義大利麵的製作方法也相對簡單，通常搭配牛肉。今天，用一些黃瓜絲炒大肉。從大肉中提煉出來的額外的油味道芳香而不油膩。裡面的黃瓜清爽可口，麵食最適合夏天吃。讓我們和你分享一下具體的烹飪方法。
材料和配料：大肉、義大利麵、黃瓜、胡椒、蒜瓣、一湯匙生抽、一湯匙米酒和一湯匙番茄醬。
1.向沸騰的鍋中加水，加入義大利麵來煮，這很難煮，通常要超過10分鐘。
2.取出煮熟的義大利麵，控制水分。將大肉切成小塊，黃瓜切絲，蒜瓣去皮，胡椒切絲。
3.將煎鍋加熱，倒入油，加入大肉，攪拌均勻，用中小火將剩餘的大肉油精煉，倒出多餘的油。
4.加入蒜瓣和胡椒絲，翻炒均勻。
5、加入米酒、醬油和醬油，攪拌均勻，加入義大利麵條和黃瓜絲，加入番茄醬和醬油，攪拌均勻。
6.加入少許水，翻炒。水開了，就可以上桌了。
美味的大肉炒麵準備好了。義大利麵很好吃，豬肉又焦又香，黃瓜又可以解油膩又爽口。喝一瓶冰鎮雞尾酒，真的很享受。如果一些朋友覺得義大利麵不好吃，他們可以在烹飪時放一小勺鹽在裡面，這樣做出來的義大利麵味道會更濃。不要用冷水煮義大利麵，這將破壞義大利麵的品質。義大利麵條很飽，吃一點就會飽。一袋義大利麵可以吃很長時間，所以你可以在家試試！