我們全身遍布大大小小的血管，血管幹淨通透，血液流動與循環才會更加順暢，就能及時供給身體各處，維持正常的運轉，身體才會更健康。一旦血管出問題，發生硬化了，它的彈性就會減弱，血液與各組織之間的一些物質交換也會受阻，就容易帶來一系列的隱患。如果說血管變硬和一頓飯有關，你相信嗎？那麼，長期不吃哪頓飯，會增加血管變硬的風險呢？快看看你吃沒吃。
這頓飯說的就是早餐，很多人都知道在經過一整夜的睡眠之後，人體內的血液黏稠度會有所增高，早上剛起時的新陳代謝也比較慢。而在此基礎上，如果再不吃早餐，那麼人體就沒有能量攝入了，壞的膽固醇就會慢慢附在血管壁上，促使血管一步步變硬。
有很多不吃早餐的人，在吃午飯和晚飯時，就會增加高熱量食物的攝入量，而這又是容易影響各項指標正常的一個很大的因素，會讓血管更容易變硬、堵塞。如果堵塞的是冠狀動脈，可能還會增加心臟出現大問題的風險，無疑是雪上加霜。
不吃早餐不單單是對血管健康不利，還會帶來其他一些壞處！有些人以為省略早餐就能幫助減肥，但事實或恰恰相反，空腹時膽汁更容易淤積，會增加體內長「小石頭」的機率；少吃一頓，那麼其他兩頓吃的就會多，皮下脂肪容易囤積，反而容易發胖。
也會影響你一整天的精神或活力，此時身體沒有任何食物供給，能量不足，就容易疲憊，長期下去，可能記憶力還容易下降；長期忽略早餐，人體正常吸收和消化的規律也會被破壞，也很不利於胃的健康。
因此，若不想血管變硬，早飯一定得吃！一日三餐也要規律。但早飯怎麼吃可有大講究，如果每天都是吃油條稀飯對付一下，坦白說，這也沒比不吃早飯要好到哪裡去。早飯要吃的全面有營養，喝杯鮮牛奶或豆漿、吃點五穀雜糧做的粥、吃喝雞蛋，再搭配點新鮮果蔬類。
除了正確吃早吃飯，要想保護血管，還需減少飽和脂肪酸的攝入量，少吃紅肉、高油高糖高鹽食物，特別是中老年人更需要注意，飲食要清淡消化，同時注意均衡營養。也得遠離菸酒，菸草和酒精中含有大量的毒素，會損傷血管裡的細胞，二手菸也要學會遠離。
適度運動也必不可少，每天抽半小時進行有氧運動，能有效促進血液循環和代謝，控制體重，血管的彈性和擴張性也能得到增強。
總之，血管與人同壽，血管健康人才長壽，經常不吃早飯的人一定要改掉這個壞習慣，每天記得按時吃早飯。特別是當你經常感覺頭暈頭痛、記憶力明顯變差了和睡眠出現障礙時，更要警惕，學會養護好血管，別等它硬化了才追悔莫及，到那時問題可能就更大更多了。