無錫菜究竟有多「甜」?外地遊客在無錫吃飯,沒吃兩口就崩潰了!

2020-12-18 劉小順

這裡是劉小順的旅行和生活研究所。

最近我跟朋友去了一趟無錫,在無錫錫山區的「蕩口古鎮」小住了兩晚。在去無錫之前,我跟朋友都有些擔心,總聽到大家說,無錫菜特別甜,不知道是不是真有那麼誇張?萬一我們到時候吃不習慣怎麼辦?

晚上我們住在「蕩口古鎮」,因為距離市區比較遠,於是就近在古鎮裡找餐廳吃晚飯。夜裡的「蕩口古鎮」特別安靜,遊客基本上都離開了,開門的餐廳也沒幾家,選擇並不多。我們偶然發現一家餐廳很熱鬧,而且食客聽起來都像是當地人,也就決定進去嘗試嘗試了。

既然都是當地人來吃飯的餐廳,肯定就是吃無錫當地菜的地方啦!而「蕩口古鎮」在晚上都免費開放,大家可以隨意進出,於是就很多人是專門進來古鎮吃飯了,想必這家餐廳在當地應該都是頗受歡迎的。

我和朋友都長期生活在江浙滬地區,雖說沒怎麼吃過無錫菜,但心想也不會差距大到哪裡去吧?反正來了無錫,總是要嘗試一下無錫菜的,看看無錫菜是不是真有大家傳說的那麼「甜」?

我們三個人一共點了四個菜,第一個是銀魚炒蛋,雖然味道很清淡,好像沒有放鹽一樣,但幸好不怎麼甜,也讓我們暫時放下放心。

可是等第二道「酒香草頭」上桌時,我們就開始有些擔心了,因為這道蔬菜已經變得很甜,吃第一口可能感覺還好,多吃幾口,那種甜膩的味道就開始充盈著口腔,久久散不去。

第三道是「香菜拌腰花」。我們真的從來沒有試過,腰花吃進嘴裡居然是甜的,儘管腰花的口感很滑嫩,但是那種甜甜的味道實在跟腰花是太不搭,沒吃兩口我們就都吃不下去了。

最後一道「響油鱔糊」就更是讓人不可思議了,整盤鱔絲和洋蔥絲都像是泡在糖水裡一樣,除了甜,你幾乎吃不到其他任何的味道,我們簡直快要崩潰了,無錫菜的「甜」果然名不虛傳啊!

前一天晚上我們都幾乎沒有怎麼吃飽,到第二天早上再去小吃店吃小籠包時,那就更讓我們崩潰了,因為無錫小籠包的甜才真的是無法用語言來形容的「甜」,好像他們放糖是不要錢的一樣,簡直到了「齁死人」的地步。

於是,接下來,我們在無錫,要麼儘量避開吃無錫菜,要麼吃飯的時候不停喝水,以衝淡口中的甜膩味道,否則真的感覺吃不下去啊!那麼,你有沒有去過無錫旅遊?在無錫有吃過無錫菜嗎?你覺得無錫菜是不是真的很甜?你喜歡無錫菜的味道嗎?歡迎大家留言評論哦!

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