馬芬蛋糕,攪一攪,拌一拌,好吃又省事,零失敗

2020-12-20 美食天下

馬芬蛋糕

馬芬蛋糕(Muffin cake)是西式鬆餅麵包(Quick Bread)的一種,鬆軟香甜,超級簡單

原料:中筋麵粉、無鹽黃油、牛奶、糖、雞蛋、無鋁泡打粉、鹽、葡萄乾。

做法步驟:

第1步、準備好食材

第2步、雞蛋、純牛奶、融化好的黃油和鹽混合好,攪至無油星狀態

第3步、加入白糖,攪拌均勻至糖融化

第4步、麵粉和泡打粉混合均勻

第5步、麵粉和泡打粉混合好,過篩倒入牛奶、雞蛋的混合液中(3和4混合均勻)

第6步、攪拌均勻至無顆粒狀

第7步、加入葡萄乾,攪拌均勻

第8步、放入紙杯中,八分滿

第9步、表面再放上幾顆葡萄乾

第10步、烤箱180度,預熱5分鐘,放入馬芬蛋糕糊,烤30分鐘

第11步、出爐

第12步、好了

第13步、不錯呢

第14步、

小貼士:

馬芬蛋糕不用打發,簡單方便

來自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。

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