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要想元氣滿滿的過完一整天，早餐很重要，就算是減肥也不能忘記吃早餐。俗話說，一年之計在於春，一天之計在於晨，美好的一天一定要來一份美味的早餐。但是作為上班族的我，簡直就是起床困難戶，從鬧鐘響到出門簡直是分秒必爭。
這不最近剛學會了一道簡易美味的早餐，終於告別了以前總是幹吃麵包片的日子，學會這個做法，簡直是簡單又好吃。而且不光可以作為早餐，就是當做下午茶點心也是極好的。
黃瓜吐司卷 食材清單：麵包片4片 · 雞蛋2個 · 黃瓜半根 · 黃油5g · 白糖少許
烹製步驟：【一】雞蛋碗中打散添入白糖、黃油，攪拌均勻備用（也可以不用黃油，直接倒入適量牛奶）；麵包片切掉邊；
【二】把切掉邊的麵包片用擀麵杖輕輕一擀，把它壓成薄片形狀；黃瓜去皮切成和麵包片等寬的小長條放到麵包片上捲起來；
【三】把卷好的麵條片放入蛋液中，使它全身均勻的裹滿蛋液；
【四】鍋裡放少量油，因為麵包片比較吸油，油放多了反而會被麵包片吸走，口感過於油膩；油熱後改成小火放入麵包卷煎至兩面金黃，大概半分鐘就好，即可撈出裝盤；
再切幾片黃瓜點綴一下，配上一杯前幾天做的枸杞木耳露，簡單好吃的早餐就做好啦，花費時間五分鐘，絕對不會耽誤上班哦。
不同於直接啃麵包片那麼幹，裹了蛋液的麵包卷口感充滿了濃濃的奶香味，一口咬到裡面夾心的黃瓜條，清脆又爽口。
剛才切掉的麵包邊不要扔掉，正好還剩下一點蛋液，在鍋裡攤了一個薄薄的蛋餅，把麵包邊夾進去，一樣美味哦。