這些零食，扔了也不能給孩子吃

現在的寶寶都是家長手裡的掌中寶，生在蜜罐裡，長在福窩裡」，每個家庭的寶寶都享受著不只爸爸、媽媽的呵護，更有爺爺奶奶、姥姥姥爺、七大姑八大姨的關心與疼愛，琳琅滿目的零食成了長輩們慣用的「寵娃法寶」，為了「討好」心愛的大寶貝，喜歡什麼買什麼，孩子一旦張口絕不失望，健康的零食能夠為寶寶提供能量、補充營養，但是，市場裡充斥著很多的垃圾食品，雖然它們色澤豔麗口感豐富，但是很多有害的物質也已經悄悄的進入了孩子的身體裡。

講真，零食還是可以吃的，畢竟「一日三餐」的模式並不適用於小孩子，適當地吃點零食，既能及時給孩子補充能量，也能成為孩子的快樂源泉。

一舉兩得的事，何樂而不為？

但是要怎麼給孩子科學地吃零食還是很有講究的。

該怎麼選？哪些零食最好別給孩子吃，以及哪些是健康的。

今兒我們就了解一下這些知識吧！

我們先來看一些數據：

6月15日，由中國副食流通協會等聯合發布的《兒童零食通用要求》團體標準正式實施。這是我國第一個關於零食的專門標準，也是首個關於兒童零食的標準，該標準對3-12歲兒童食用的零食營養健康和安全性等方面進行了規定。

據《兒童零食市場調查白皮書》顯示，近年來，兒童青少年零食消費總量佔食物總消費量的21%左右。另據光明日報報導，2019年休閒零食市場規模高達5713億元，且隨著生活水平的提高，年增長率維持在6%以上，2020年零食市場規模有望突破6000億元。

但由於長期沒有相關標準制約，眾多兒童零食品質堪憂。高油高糖多添加劑，甚至三無產品層出不窮。兒童醬油、兒童餅乾、兒童牛奶、兒童乳飲料等，雖被冠以「兒童」的標籤，但事實上，和普通食品配料、成分均無差異，只是售價要比普通食品昂貴許多，徒有其名。

《兒童零食通用要求》團體標準中將零食的定義為：正餐以外，用於補充能量、平衡營養或增加水分，能夠放鬆悠閒、愉悅心情的食品。

第一類：含鉛多的零食

代表食品：爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品。

鉛是腦細胞的一大殺手，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由於爆米花在製作過程中，機罐受高壓加熱後，罐蓋內層軟鉛墊表面的一部分鉛會變成氣態鉛。皮蛋在製作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透力，多吃皮蛋也會影響智力。

第二類：含有反式脂肪酸的零食

代表食品：奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、蛋黃派。

反式脂肪酸又名反式脂肪，被譽為&34;，主要來源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質、存放久等優點，在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，會損害少年兒童的智力，危害心臟，甚至導致不孕。

第三類：含有激素的零食

代表食品：洋快餐中的炸雞、雞脖鴨脖。

每個人體內都含有激素，它對身體內部的新陳代謝和生長發育起著重要的調節作用，經常食用含激素食品，造成體內激素失衡，影響孩子正常發育，造成性早熟。

第四類：含糖分和脂肪量高的零食

代表食品：可樂、糖果、薯片、巧克力。

雖然吃起來可口，但這些零食營養價值一般反而含糖量和脂肪量都很高，長期食用可誘發多種慢性疾病，不只會造成肥胖和心腦血管疾病，還會讓骨頭變細和變脆，有研究者就發現，連續7個月的高脂肪飲食會讓機體骨骼中的礦物質大量流失，從而出現骨質疏鬆症並損害牙齒健康。

第五類：經過醃製的零食

代表食品：泡椒鳳爪、火腿腸、話梅。

醃製食品大多數含鹽量高，大量進食可導致鹽分攝入過多，影響身體的水平衡，造成血壓波動對腸胃和腎臟都會造成很大的負擔；醃製的食品，維生素C被大量破壞，VC缺乏就會導致抵抗力下降，容易引起各種炎症和潰瘍；食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，長期食用容易造成鼻咽癌、食道癌和胃癌等。

第六類：含色素、防腐劑的零食

代表食品：果凍、膨化食品、糖果、飲料、方便麵等

一些食品生產單位為了追求小食品「相貌」好看、吸引眼球、延長保質期，往往食用大量人工合成色素和防腐劑，如果長期食用或者一次大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉，一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。

還有一些吃零食的小貼士：

1 零食最好安排在兩次正餐之間，不能因為吃零食影響了孩子正餐的飯量。睡覺前30分鐘不宜吃零食。一天吃零食不超過3次。

2不能只一直吃一種零食，零食也需要多元化。

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