炎炎夏日吃個酣暢淋漓才叫爽，這道菜必不可少，老公吃的盆幹碗淨
虎皮尖椒新做法，好吃的停不下來，簡單快手的家常菜，宵夜必備！今天我做的這道是根據傳統的虎皮尖椒做法改良的新吃法，擼串的時候吃這個也是很搭的。虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，川菜就是辣辣辣，夏天食慾大減，吃什麼才能促進食慾呢？唯有辣可解饞吖。
辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌。辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇，還可以幫助減肥呢。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。原來辣椒有這麼多功效，你get到了嗎？
【虎皮尖椒】
尖椒6個，六六大順嘛，蒜半頭，鹽一小勺，雞精一小勺，耗油一湯匙，老抽一湯匙，甜麵醬一湯匙，自然適量。
【做法】
1.將尖椒洗乾淨，去掉裡面的籽，改刀切兩段。不切也行，看個人習慣，切開就是吃的方便一些。
2.將蒜剝皮切碎末，入油鍋煸炒刀變金黃色，撈出備用。
3.將尖椒放入鍋中，煎至一面的皮變皺，再翻面。
4.兩面豆皺褶的時候，放入耗油，老抽，鹽雞精翻炒。
5.這步是我特別喜歡的，加入甜麵醬炒勻。
6.撒孜然和辣椒麵，翻炒勻，再把之前超好的蒜末撒入翻炒勻就完成了。超級簡單快手的家常菜完成。
經過稍微改良絕對不會比傳統的難吃哦，試試就知道了，喜歡的寶寶記得收藏和分享哦。每天帶來不一樣的美食分享，喜歡我的朋友請關注我吧，愛你們，麼麼噠