由於它全身是寶，因此有「貴如黃金」之說，如今不僅稀缺，還面臨頻危。
「秋風起，蟹腳癢」雖然9-10月是吃螃蟹的好季節，但是不一定唯獨吃螃蟹才行，其實魚類也不錯，小孩子吃了更營養，比如鱸魚、太陽魚、帶魚、黃花魚等等都是富含蛋白質魚類，無論老小，多吃有益無害，特別是飯後來點水果，既進補又養生。
可是人類作為食物鏈的最頂端，對於食物也是極其挑剔，為了滿足口感，甚至把手伸向野生動物，比如穿山甲、麻雀、野兔等等，這些都是保護動物，如若發現是會受到懲罰的，雖然進補是件好事，但是別為了個人利益對準了野生動物下手，而破壞了原始的生態環境。不過在南方有一種魚，由於它全身是寶，因此有「貴如黃金」之說，如今不僅稀缺，還面臨頻危，究竟是什麼樣子的野生魚類？
今天要為大家介紹的這種魚，其實叫「黃唇魚」，又稱金錢鰵、金錢鮸、魚高、大鷗、白花等俗稱，可溫州人卻叫它「黃甘」，小編覺得像這樣看起來金光閃閃的魚，帶有黃金的樣子，名字當然也要取得霸氣，就像南方漁民稱它為「金錢猛魚」，是不是別有一番風趣。
黃唇魚一般分布於東海和南海北部沿海區域，要說生產最多的就數南方的珠江口漁場，產量最多，它與其他魚類不同，黃唇魚身體較長，有1-1.5米長，頭中等大，側身扁，尾巴長，背部隆起，整體呈橢圓形，基本以小型魚類和蝦、蟹作為食物，正所謂大魚吃小魚，小魚吃蝦米，人也如此，何況是魚。
黃春魚肉質鮮美，蛋白質高，脂肪低，是進食滋補的最佳選擇，特別是它的「魚鰾」，也就是說「魚膠」是公認的上等補品，特別是曬乾後，存放多年的「魚膠」不僅討人喜歡，價格還貴，完全超出你的想像，經筆者對市場的調查，一斤魚漂就要50萬元，可想而知這麼大的魚，魚漂何止一斤。
80年代初期，在筆者老家的一個漁村，曾有個漁民捕撈到黃唇魚，轟動整個村，後經一傳十十傳百，被當地的酒店得知，找到了漁民進行收購，卻以63萬的高價，收購了整條魚，特別是魚漂被取出後，曬乾足足有5斤左右，經酒店以十幾萬的價格炒作，最高達到50萬每斤，也就是說一條魚漂要250萬。其實說它全身是寶也不為過，因此它的「魚膠」才有「貴如黃金」之說。
黃唇魚當初在上世紀六七十年代年產量達到180噸，物產相當豐富，價格也沒那麼貴，後來直至八九十年代，產量大幅下降，後經專業人士調查過後，發現它已經沒有了魚汛，甚至沒有出現過，至2006年才被《世界自然保護聯盟物種紅色名錄》列為極度瀕危物種，什麼原因導致的，其實很簡單，前期大量捕撈，沒有休漁期間，再加上水環境汙染、高強度海域開發和非法捕撈，導致的，奉勸各位，如若發現此類魚，請好好珍惜，別破壞它們，如今野生已經看不到了。
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