一口腐乳肉和魚頭豆腐湯,最好的解饞菜,選材最謹慎!

一口腐乳肉和魚頭豆腐湯，最好的解饞菜，選材最謹慎！

【一口腐乳肉】的做法。首先，我們紅燒肉做得好不好吃，一定在取決於它的選材，一定是假層均勻的五花肉，然後瘦肉太多了，可能吃起來很饞，所以肉如果太多的話，可能就會很膩，所以我們在在選擇材料的時候非常的重要。無論我們做什麼菜都是一個道理，在選材上一定要謹慎。下面來給大家分享一下這道一口腐乳肉的【主料】，首先，我們準備五花肉一斤，然後準備蠔油適量，辣油適量，

生薑適量，小米辣適量，料酒適量，然後我們再準備，腐乳適量，冰糖適量，紅棗適量，幹辣椒適量，五香粉適量。下面給大家分享一下一口腐乳肉【製作方法】，首先，我們把五花肉切一口大小，用料，五香粉放到碗裡面醃製一個小時左右，然後我們再用腐乳蠔油辣油調成汁放到一邊備用，然後我們把鍋燒熱，然後放入冷油之後，就趕緊放入冰糖，然後慢慢的用鍋鏟將冰糖炒至溶化之後再轉中小火，

然後再加入大蒜，再加入生薑，再加入幹辣椒炒香，。然後再放入醃製好的五花肉炒到洛帶金黃色，然後再倒入調好的腐乳汁翻炒。然後我們把它炒勻之後，再倒入沒過肉的水，放入紅棗，燒開後轉小火慢燉兩個小時，最後再用大火收汁。最後我們就可以把它裝到盤子裡面了，然後我們再撒入一點事先準備好的蔥花，如果家裡面有青菜的話，放入青菜，如果沒有的話，我們最好裝門前，再用生菜或者其他的菜墊一下底兒，這樣的桌子上笑刑會更加的好看。

【魚頭豆腐湯】，家裡的孩子非常喜歡吃魚，特別也特別的會吃魚，一根小刺他都會去，她付出來。從小到大都沒有被魚刺給扎到過，所以我也經常買一些鱸魚刺比較少的魚來給他做著吃，大多用的都是草魚，而且經濟又實惠，營養價值還是很高。草魚的個頭兒都偏大，有時候清蒸一條吃不完，然後就剁下魚頭和魚尾中間的清蒸，剩下的燉湯。今天給大家分享一道魚頭豆腐湯，剛好。魚身子，清蒸完把魚頭燉湯是非常美味的。首先，我們準備主料，草魚頭矢量魚尾獅亮，那豆腐適量，蔥姜適量，然後精鹽適量，雞精適量，熱水適量，然後我們再來看一下魚頭豆腐湯的製作方法

首先，我們把魚頭去掉，魚牙與牙和魚線都是魚身上較為腥的部分，。然後我們再把豆腐切成片，或者肉模具切成花狀型，圍繞增加孩子的食慾，這樣做出來有花型，他也特別喜歡吃，然後我們再把大蔥切成段兒，然後再把生薑洗乾淨，切成片兒，然後我們把炒鍋放到火上，加入少許的機油，然後熱油熱鍋涼油下入魚頭，魚尾煎至兩面發黃，然後推遲一邊再放入大蒜，生薑炒出香味

然後我們再加入燒開的熱水，我們在加水的時候要一次性加足，然後就可以開大火把水再燒開，然後蓋上鍋蓋。然後再用大火燉到魚湯發白，然後再加入準備好的那豆腐，再燉十分鐘，然後。再加入鹽，再加入雞精就可以魚頭的功效與作用，。魚頭可以補充蛋白質，魚肉中的蛋白質含量豐富，其中所含的必需胺基酸的量和比值最適合人體需要，因此是人類攝入蛋白質的良好來源，

魚頭還可以預防心腦血管兒疾病，魚肉中的脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可以高達95%，具有降低膽固醇，預防心腦血管疾病的作用，芋頭的營養價值，芋頭含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食品，魚頭含有豐富的硒元素，經常使用有抗衰老，養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防禦防治作用，對於身體瘦弱，食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補

好啦，我們這道菜就完成了，非常感謝大家閱讀小編的文章。小編的這個美食號就是專注於美食分享做法和技巧。還會給大家介紹一些食材的營養價值與禁忌。小編的這個號兒美食號，每天都會給大家更新每天都有不同的菜品。如果你也喜歡美食的話，可以關注一下小編。如果有你喜歡的菜也可以把這篇美食分享給朋友，收藏和點讚，如果你對小編的文章有不滿意的地方。或者有要補充的，我們可以一起來討論。有不明白的地方可以在小編的文章下面留言。小編也會及時給大家講解的。