京都作為日本歷史的代表，充斥著一種寧靜而又恬淡的氛圍。所以，京都的飲食也都滿是這種清新得足以淨化人心的味道。
京都料理是由皇宮料理、寺院的精進料理、懷石料理發展而來的，具有獨特的風味。京都料理採用的原料主要是野菜、鮮魚等，水分豐富，鮮味濃鬱。在京都可以吃到以鯉魚為主的淡水魚生，有著獨特的宮廷口味。京都被誓為果子之鄉，各種老鋪、名果讓人眼花繚亂。
街頭隨處可見咖啡館，是京都人最舒適的生活方式。京都有很多特色餐廳供遊客們選擇，想吃壽司的可以去「一次重」壽司品嘗鯖魚壽司。遊客們幹萬不要錯過著名的甜品世家—衹園小石的點心。而吃夜宵最好的去處要算木屋町了，其傳統風味一定會讓人垂涎欲滴。
豆腐料理
豆腐料理是京都的名產。出名的湯豆腐是將豆腐切成小塊放進鍋裡邊煮邊吃，吃時只蘸茜油蔥花或搗成泥的生薑，豆腐本身帶著淡淡的甜味。製作這一味的用料十分講究，以優質的豆子、純淨的井水、天然的滷水才能做出冬日是品嘗熱乎乎湯豆腐的最佳季節，千萬不要錯過哦！
料理旅館白梅
位於白川畔的料理旅館白梅因門口種有八棵白梅而得名。走入這家已有１３０餘年歷史的旅館中，不論是窗欞、矮櫃還是房屋內各處的裝飾都可以看到梅花圖案。入住白梅的客人除了可以體驗旅館獨有的京都風韻外，還可以品嘗這裡美味精緻的懷石料理。近又：位於京都御幸町的近又是一家創業於江戶時代的老鋪旅館。除了古色古香的庭園和客房外，近又最吸引客人的就是純正的京都懷石料理。住在歷史悠久的旅館中品嘗如藝術品般精緻的懷石料理，能令食客感受到古老京都優雅的文化情調。
幾松
地處京都市中京區的幾松是明治維新時期日本政治家桂小五郎（又名木戶孝允）的住宅，因桂小五郎與他名為幾松的藝伎夫人一同居住於此而得名。現今的幾松已經成為一間既可以品嘗正統京都懷石料理，又可以住宿的和風旅館。
先鬥町通
毗鄰木屋町通和鴨川中間的先鬥町通自古就是京都知名的古老花街之一，以每到夏夜就架在鴨川上的露天用餐廳一鴨川納涼床聞名。在先鬥町通細長的石板路兩側林立著富有京都古風的茶屋或是霓虹燈閃爍的餐廳與居酒屋，每到入夜時分都會亮起點點燈火，燈影交織下的熱鬧景象吸引了眾多遊客的目光。
大原女家
位於園町的大原女家是一家創業於明治三十年（１８９７），迄今已有１２０年歷史的京菓子專賣店。大原女家最有名的招牌菓子是溫泉饅頭，有著柚子風味的白豆餡和黑糖風味的紅豆餡都非常受食客歡迎。尾張屋：早在江戶時代就已經成為貢奉宮廷的御用蕎麥麵司的尾張屋製作蕎麥麵已經有５００餘年的歷史。尾張屋就餐環境頗為幽雅，在古色古香的和式餐室內，蕎麥麵被分裝在五層漆盒內，配上一籃日式佐菜，吃完面之後再將麵湯倒入醬汁，全部過程好像是在欣賞一件藝術品，讓人心生幸福之感。
茶寮都路裡位於祇園町南側的茶寮都路裡是京都最受歡迎的甜品店之一。店內用上等宇治抹茶做成的各式聖代冰品中還添加了甘慄、抹茶蜂蜜蛋糕塊、抹茶果凍等，獨特的風味令每一個品嘗過的食客都讚不絕口。因而，門前總是大排長龍。
無論是作為其代表之作的懷石料理，還是寺院神社裡的精進料理都能夠從它精緻的具有空間感的形態和味道中品味到一種叫做「純淨」的東西。