高端甜品/翻糖工作室創業者首選課程，打造培養專業「美式西點師」搖籃，傳播正統美式Party文化
課程內容由多位國際西點大師參與研發，引進美國最正統的惠爾通蛋糕裝飾工藝，系統全面、手法純正
以惠爾通工具應用課程為核心，並根據惠爾通模具開發系列一模多用的創新課程
課程內容涵蓋18個門類：奶油霜、拉糖、翻糖、麵包、日式和菓子、巧克力糖、拉糖、法式甜點、蛋糕、咖啡、果盤、餅乾、塔派、輕食、美術、甜品臺設計、茶花、西餅店管理，課程內容豐富、經典、實用
80%教學材料採用進口原料，美國原裝設備工具，做出的產品不論從外形是、口味上都與國際接軌。讓學員不出國門就能學到國際上最流行的西點技術
學業合格的學員不僅具有紮實的技術，同時具備一定的產品研發創新力，可開設高端甜品/翻糖工作室、私房烘焙、個性甜點店
學員合格可以獲得由美國惠爾通與王森學員聯合頒發的專業證書，全球通用
惠爾通
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立體卡通動物--熊豬雞大象 卡通--企鵝，貓，狗，羊 杯子蛋糕 杯子蛋糕夾心，蛋白膏半立體小花 蘋果花, 野玫瑰 罌粟花，水仙，雛菊，康乃馨 惠爾通經典玫瑰 大麗花，水仙花，百合，聖誕花，風鈴草 幹佩斯的製作 花瓣 真胚翻糖蛋糕 盆栽蛋糕 芭比捏塑蛋糕，彩繪蛋糕，啫喱花等
水果塔 芒果慕斯 紐約芝士派 巧克力慕斯 提拉米蘇杯 黑森林 歌劇蛋糕 香蕉芝士 半烤橙味芝士蛋糕 慄子風味蛋糕 雙層草莓芝士 香草菠蘿塔 堅果樹根巧克力蛋糕 芒果花環蛋糕 檸檬塔和蒙布朗塔等
紅豆麵包 布裡歐麵包 抹茶紅豆麵包 杏仁葡萄辮子麵包 手撕包 貝果維也納麵包 鹼水包 鄉村麵包 法式麥穗 牛奶檸檬包 法國長棍 法式蒜香麵包 巧克力可頌 杏仁葡萄可頌 紅豆杏仁丹麥&培根丹麥 葡萄吐司 唱片丹麥等
設計理論 滿月、百天、周歲 生日(中青年男女) 婚禮(中西) 其他主題party等
耶加雪菲生豆 曼特寧生豆 單品咖啡 濾紙咖啡 濃縮咖啡 卡布奇諾 拿鐵咖啡 摩卡咖啡 焦糖瑪奇朵 阿芙佳朵咖啡 拿鐵咖啡 玫瑰奶茶 愛丁堡水果茶 焦糖咖啡冰沙 藍莓奶昔等
樹莓罌粟棉花糖 芒果軟糖 咖啡松露巧克力 椰子百香果巧克力 蜂蜜甘納許 咖啡杏仁巧克力 巧克力泥捏塑 手工拉糖等
香蔥曲奇 乳酪餅乾 朗姆提子蛋糕卷 伯爵紅茶餅乾 羅蘭抹茶紅豆蛋糕 輕芝士蛋糕 酒漬核桃磅蛋糕 加州藍莓西餅 長岐蜂蜜蛋糕 香椰蛋糕 卡仕達泡芙蛋糕 國王派 巧克力餅 等
店長理論
經營管理 市場營銷 店面選址 產品定位 店面裝修 如何進行開店 前期預算 產品質量如何保證 人員管理 店面產品如何進行不斷創新 就業指導或職場入門
平塗 薄畫 厚畫、線描勾線 背景布置 桌面裝飾
75間專業教室，擁有價值超4000萬硬體設備，每年更新一批世界領先教學設備，始終保持最前沿的教學設備支持
畢業成績合格發王森畢業證，學員合格也可以獲得由美國惠爾通與王森學院聯合頒發的專業證書，全球通用！國家指定跳過初級、中級、直接考高級技工證，蓋有權威性的中華人民共和國人力資源和社會保障部印製，持有這樣權威性的證書是可以享受國家相對應的政策。
學校畢業證
美國惠爾通與王森學院聯合頒發證書
高級技工證
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王森學院合作品牌
北京好利來蛋糕連鎖品牌、杭州東哥麵包連鎖品牌、上海line咖啡、網紅莉蓮蛋撻、無邪日式甜品、巨匠咖啡、山姆大叔、一鳴食品、逸林希爾頓、洲際酒店、萬怡酒店、蘇州灣艾美酒店、文博諾富特酒店等星級酒店、金城製冷設備公司、上海信冉食品有限公司、蘇州愛維爾蛋糕連鎖品牌、上海糧品餐飲管理有限公司等
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