滋補催乳的月子餐——橙香排骨、鯽魚湯

月子期的後半月，飲食的安排上開始以滋補催乳為主旋律了。新手媽媽的身體經過前半個月的休養生息，各項生理機能慢慢恢復，而寶寶的食量到了後半月也開始顯著增長。這時候需要多喝催乳的湯水來增加泌乳量，使自己的產奶節奏跟上寶寶的需求。但依然要保持清淡的口味，節製鹽和香辛料的使用，多食蔬菜水果，保證營養均衡。

橙香排骨

原料：排骨500克、甜橙2個

製作步驟：

1、排骨斬成相同長度清洗乾淨。

2、清淨的排骨放入開水鍋中綽燙，取出後衝洗淨表面的浮沫。

3、將排骨另放入鍋中加清水放姜，蔥段，水開後小火燉至熟。

4、橙肉榨汁，橙皮洗淨切少許絲裝飾用。

5、將橙汁中加1勺料酒、2勺生抽、2勺白糖和1小勺鹽調成料汁。

6、將炒鍋加入調好的料汁燒開，然後將煮熟的排骨放入，小火慢燉至料汁收濃。

7、盛出排骨，撒上橙皮絲即可。

營養提示：甜橙具有疏肝理氣，促進乳汁通行的作用，為治療乳汁不通、乳房紅腫脹痛之食品。

鯽魚湯

原料：鯽魚500克

製作步驟：

1、將鯽魚清洗收拾乾淨(或請賣家代為收拾)，然後用廚房紙巾擦乾。

2、鍋內加油、薑片燒熱，放入鯽魚煎至一面定型後再翻面煎。

3、加水至沒過魚身，大火煮至魚湯發白。(最好加熱水，湯汁更容易煮白。如果加冷水，則一定要用大火煮，魚湯才會變白。)

4、湯汁發白後，調入鹽和少許糖即可。

營養提示：這是一款基礎款魚湯，還可以搭配諸如白蘿蔔、山藥、豆腐、番茄、菌菇、冬瓜、木瓜等做成不同版本的鯽魚湯，但每次最好只搭配一種食材。鯽魚湯含有豐富的蛋白質，有催乳、下乳的作用，對產婦身體恢復也有很好的補益作用。