前段時間跟著朋友去了一家蠻有特色的餐廳,主打是海鮮魯菜,卻不料被他家的有機蔬菜給種草了!
店裡有專門的點菜臺,所有的食材,都是直接擺放在這裡,自己看著點!琳琅滿目的食材,會讓你目不暇接。
然而有一個地兒,引起了島主的注意!點餐檯下面的一排排蔬菜,帶著盆帶著土!好奇的問了店長,得到的答案居然是,點什麼就直接拔了吃!絕對的有機,所以他家的青菜,是!限!量!的!
限量的青菜,當然是必點的,畢竟能在餐廳裡面吃到如此新鮮的蔬菜,也實屬不易的!清炒,最能保證食材的原汁原味.
據說他家的石鍋蝶魚頭,也是不能錯過的美食,也是限量的!每天根據市場採購的情況而定,如果不新鮮,或許一整天都沒有這道菜!並且需要提前預定,因為蝶魚頭的做法比較複雜,耗時長,如果到店再點,估計其它菜都吃飽了,這道菜還沒上,所以,一定要提前預定,不然就果斷放棄它吧!
還有島主最愛的海腸,不管去哪家店,只要有海腸,必點!青島的做法一般都是海腸炒韭菜,味道跟其他店的沒什麼差別,但是海腸的分量真的很足!
海鮮,最能保證它原汁原味的做法,就是用鍋蒸!不管是蛤蜊、蝦虎、扇貝、海蠣子······統統在一個鍋裡,熟透了直接吃或者蘸點調料,都是不錯的選擇!
青島的特色海魚---鮁魚,直接取其肉,剁成鮁魚丸子,一口一個,鮮的不要不要的~
因為在青島,不管是小鮑魚、筆管魚,還是其他的海鮮,總讓你有吃不夠的感覺!
整整一大桌,你想吃哪道菜呢?
海派美食: 青島山東路27號港澳大廈1樓
今天互動:這樣的有機蔬菜,比一般的蔬菜會貴一倍,你去店裡會點嗎?