煮湯圓,加點「它」,好吃開胃又補氣血,尤其女人要多吃
快到元宵節了,大家喜歡吃元宵嗎?很多的朋友都非常喜歡吃元宵,大家喜歡吃什麼餡兒的元宵呢?很多人都喜歡吃黑芝麻糊餡兒的,也只有這種餡兒的元宵,賣的最好,湯圓餡其實有很多種,也有肉餡的,也有花生餡兒的,不過大家還是覺得黑芝麻糊餡的最好吃了。煮元宵的時候,如果只吃元宵很容易發膩,那麼到底該怎麼辦呢?
在煮湯圓的時候在裡面加點它,一同喝,非常有營養,還能補氣血,那麼我們來看看到底在裡面加點什麼東西最好?湯圓在我們這裡也叫元宵,我們當地的人都是稱呼煮元宵。準備小湯圓,為什麼是小湯圓呢,因為小湯圓裡面餡多,大湯圓看著個頭大,但是裡面的餡少,皮兒太厚,不好吃,還不如小湯圓吃著甜,推薦大家買小湯圓吃哦。
準備食材,紅豆1小碗,紅糖,酒釀100克,湯圓若干,這道粥可以提前泡好紅豆,紅豆非常難煮熟,頭天晚上泡好,或者泡半天,晚上做這道粥喝,大火煮紅豆煮熟,放幾塊紅糖。把紅糖水煮開,放入湯圓煮3分鐘,湯圓飄起來的時候,就快熟了,看到湯圓煮的透明,就可以吃湯圓了。
在湯圓煮起來的時候在裡面倒入100克酒釀,再燉煮兩分鐘,然後關火著喝著,就像喝米粥,非常香甜軟糯,只喝湯圓很容易覺得太膩了,而且只喝湯圓根本喝不飽哦。以前在家裡煮湯圓的時候,母親經常,先煮大米粥,大米粥快煮成的時候再煮湯圓,這樣能吃湯圓又能喝粥,最關鍵的是能吃飽。
大家平常都是怎么喝湯圓呢?有沒有把它們煮在粥裡,有沒有在裡面加入其它的食材燉煮喝呢?大家喜歡什麼餡的湯圓呢?