以後湯圓就這麼做，加點紅糖煎一煎，焦香軟糯，筋道還滋補
糯米丸子此做法，簡單又香軟，煎一煎十分鐘出鍋，女人吃補氣血！今年的元宵節時間充足，因為家人都宅家沒出門，閒來無事，就和女兒一起動手做了不少湯圓，做好的湯圓當天沒吃完，還剩下兩袋用保鮮袋分裝紮緊，放進冰箱冷藏保鮮，偶爾饞糯米小吃了，取出就可以煮來解饞。
女人每月都有那麼幾天來大姨媽，很多女性來大姨媽會肚子脹痛，非常不舒服，前幾年媽媽教過我煎雞蛋煮薑湯喝下去，能緩解不少。若喜歡吃糯米小吃，用紅糖煮湯圓也非常不錯的，尤其是有低血糖的親們，吃一碗紅糖糯米丸子，既飽腹，還能滋補氣血，增強身體免疫力。
在廣東地區，產婦的食療中很多跟糯米有關，比如糯米酒煮雞，糯米酒燉豬腳等。中醫認為：糯米味甘、性溫，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。糯米丸子搭配紅糖一起煮，食材經濟實惠，方便快捷，焦香軟糯，筋道還滋補。
紅糖是甘蔗經過壓榨成汁之後，去除裡面混有的纖維，泥土等雜質，然後用小火熬製5-6個小時，在小火熬煮的過程中要不斷的攪拌，使水分蒸發提高糖的濃度，最後變成高濃的糖漿，當冷卻之後就會凝成粉狀或塊狀紅糖。
紅糖性溫味甘，是溫補的食物，有句話叫做「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，說的就是紅糖氣虛補血的功效，紅糖中含有鐵元素，所以對於缺鐵性貧血的人而言，食用紅糖可以補血，尤其適合兒童，婦女，老人。產後的婦女一般都要喝紅糖水，不僅可以補充缺失的氣血，還可以幫助儘快的排出惡露並且有助於復原子宮的收縮功能。
拋開它的功效和作用，單單是口感也是非常棒的，簡單煎一煎，裹上紅糖漿，一出鍋香甜味撲面而來，夾一個放進嘴裡，香軟又筋道，吃一口非常滿足。以後湯圓就這麼做，加點紅糖煎一煎，焦香軟糯，筋道還滋補。
【食材】糯米丸子200克、紅糖粉15克、食用油少許、清水少許
做法：
備好食材，若家裡沒有現成的湯圓，也可以自己動手做，糯米粉用溫水拌勻，揉成麵團，分成若干個劑子搓圓就可以了，喜歡吃芝麻或花生餡料的，可以包入餡料，此做法，不用餡料也很好吃；
鍋裡放點食用油，燒開後放入湯圓，中火煎至四面焦黃色，偶爾晃一下煎鍋，讓湯圓在鍋裡自動翻滾；
煎至表皮發硬，倒入紅糖粉，倒點清水溶解紅糖；
煮至糖漿濃稠變色，紅糖裹滿湯圓，關火，鏟起裝盤即可。
食尚小貼士：
紅糖倒入鍋中，適當加入少量清水，幫助紅糖快速溶化再凝固，湯圓煎至表面焦黃色，嚼起來韌勁十足，特別好吃。