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推薦酒:賀茂泉朱泉純米酒
的葡萄酒推薦：賀茂泉純米酒品類：清酒來源：日本廣島縣水稻品種：廣島八番（麴m）；中盛新千本（瓜米）品酒來源：國產進口商品為了賀茂泉品牌，本期讀者並不陌生，我們分別在《每天好酒：風格剛強的純米大吟釀》和《清酒的前身——濁酒，現在正是喝它的好時節》中介紹了他們的家庭信息和釀酒風格。以上兩種酒並不是賀茂泉最具代表性的清酒；介紹的是「賀茂泉 朱泉 純米吟釀」。
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純米制,才是健康米酒
米酒，之所以能在我國琳琅酒類中脫穎而出，除了其釀造原料日常親民，更因為酒味醇美，酒體和煦宜人，並且擁有葡萄酒在內的大部分酒，無法媲美的超高營養價值。米酒１０多種胺基酸中，有８種是人體不能合成而又必需的。可以開胃提神，補血補虛，對身體大有裨益。
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薦酒:浪乃音 純米酒 Etokotori
今日薦酒：浪乃音 純米酒 Etokotori品類：清酒產地：日本滋賀縣原料：米、米麴、水>米種：山田錦精米步合：65%酒精度：15％abv最佳品嘗溫度：15～20攝氏度；40～45攝氏度品鑑用酒來源：自家進口商品浪乃音這家酒廠，最有趣的地方是，在背標上會標出杜氏名字，卻不是一個人名，而是略搞笑的
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自從在家釀造米酒,6個步驟傳統米酒釀造工藝!鄰居天天來蹭酒
米香型白酒是我國白酒中的一朵奇葩，有悠久的歷史和豐富的文化內涵，主要分布在我國南方的兩廣、兩湖、雲貴川、閩贛、蘇皖臺地區，代表酒是桂林三花酒。米香型白酒的主要特點是：用料單一，完全用大米為原料釀造；使用小曲為糖化發酵劑；採用獨特的半固態發酵工藝。
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真假米酒醉倒臺灣
2000年「總統」大選時，臺灣米酒嚴重缺貨，當時在野的民進黨批評國民黨無能。不久民進黨上臺執政，雖然解決了米酒缺貨問題，但假米酒充斥，造成多起假米酒中毒致死案例，這下在野黨反批民進黨，連假酒問題都管不好。真酒緊俏 假酒猖獗米酒會缺貨，表示很多人買，很多人喝，米酒身價雖不高，但由於用途廣泛，在臺灣飲食文化中佔了重要比重。
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月子米酒是什麼 月子米酒和普通米酒的區別
月子米酒水是什麼月子米酒水簡稱月子米酒，根據地區劃分以及工藝、原材料的細微不同也可以稱月子酒、月子水、月子米釀，是華夏農耕文明的優質產物，同時發展為客家地區馳名海內外的特產。月子米酒是純手工釀製的傳統半甜型米酒，其意是客家婦女生小孩後坐月子飲用的月子酒。
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糧食酒的古老品種:米酒是什麼酒,多少度,什麼價位才是真?
我國古老的以大米為原料釀造的酒類飲料裡，唯有米酒最保真。醪糟是米酒初級產品，以獲得糖和胺基酸等營養為主；黃酒以獲得更多飲品風味為主；白酒以獲得更多的酒精為主。所以，老話說的「酒是糧食精」，指的就是米酒：單純的糯米，單純的發酵，單純的提取。沒有任何的添加，完全自然狀態下生成，亙古不變。用宗教語言表達，米酒就是老天爺賞賜的瓊漿玉液。
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重構「佬米酒」味道,生龍微醺清米酒進軍新生代市場
近年來不少老牌酒企創新產品研發,帶給年輕消費者更多新的選擇的同時,也給整個酒行業帶來了新的變化。 記者在淘寶上搜索低度酒相關品牌,生龍米酒旗艦店進入眼帘。其核心產品(米之清,米露甘酒,一口米釀)在電商渠道上有著不錯的口碑。
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自己在家也能釀米酒,簡單3步就能做出美味米酒,過年不用買酒了
米酒醇香，即使是不愛喝酒的人也總想喝上兩口，冬天配上米酒，日子相當自在。其實米酒就是用大米釀的，我們平時在家裡吃飯的時候經常會有剩下來的米飯，大家一般都是就到第二天做炒飯，要不然就是將就著熬一頓粥。其實剩下來的米飯用來做米酒才最划算。下面就教大家如何做出美味的米酒吧。
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跟著記者探索本味寒造純米酒的奧秘
【編者按】人類釀酒的技術最早可追溯到夏商時期，在宋元更是傳播到世界各地，純米酒隨著人類文明走過漫長的歲月，直到今日，它仍是大眾喜愛的酒之一。人類釀酒的技術最早可追溯到夏商時期，在宋元更是傳播到世界各地，純米酒隨著人類文明走過漫長的歲月，直到今日，它仍是大眾喜愛的酒之一。
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都是米酒,幾十塊和幾百塊到底有什麼區別?
一直很想找款真正好喝的米酒，米香溫潤綿長，沒有廉價的刺鼻感。冬天就加熱到燙手的溫度，能激出暖燻燻的甜香，誰不愛呢？差不多把市面上能買到的米酒都買回來了，想和你分享這個好玩的研究成果：幾百塊和幾十塊的米酒，到底什麼區別？
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月子米酒水是什麼 月子米酒水的做法
月子米酒水是什麼 月子米酒水的做法月子米酒水是什麼？
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怎樣用酸奶機做米酒米酒的口感
怎樣用酸奶機做米酒米酒的口感非常的香甜純美。重要的是米酒的酒精含量低，很多人比較喜歡。米酒的營養價值也比較高。為此喝米酒好處多多米酒的釀製工藝也是很簡單的。那麼怎樣用酸奶機做米酒呢? 酸奶機做米酒製作步驟： 1、準備糯米200克，洗淨拿水浸泡一晚。
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米酒米懂的榮膺賓利車主答謝酒會指定用酒
米懂的以追求高品質生活的都市時尚人群為目標消費群，致力於成為米酒第一品牌。米懂的堅持從選材、製作再到包裝都堅持高品質、高標準的要求，力求在口感、品質和美學上都成為行業典範!米懂的品質高端，品位時尚，與賓利尊貴奢華的品牌內涵不謀而合，順理成章的當選本次慶典唯一指定用酒!
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米酒的吃法大全 簡單幾步在家做米酒
在生活中很多的人都比較喜歡喝米酒，米酒是有糯米製成的，它的度數要比一般的酒要低，並且米酒喝起來更香甜可口。那麼，米酒的吃法大全有哪些呢?米酒的功效與作用是什麼?米酒如何製作?下面來了解一下吧。米酒的吃法大全糯米酒的做法材料:甜酒藥(用直徑約兩釐米的小圓球,大約一公斤糯米需要1粒半)、糯米。做法:糯米,用涼水浸泡至少一個晚上。將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯米放紗布上,開火蒸40-50分鐘。
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什麼,喝了這麼多年的米酒,你居然不知道和清酒有什麼區別?
中國古代起就有喝米酒的傳統，相信很多人都吃過酒釀，酸酸甜甜的，帶點酒味，度數也不高，老少皆宜。而日本清酒也因為有著同樣的清甜米香與類似的釀造風格，在中國市場大受好評。究竟米酒和清酒有什麼區別呢？它們是不是同一款酒？米酒原料是糯米，而清酒則是大米。清酒和米酒在釀造上最大的區別，在於 " 磨米 " 這個步驟。米酒是直接將純糙糯米進行發酵，而釀造清酒的第一步就是磨米，這會對清酒口感和質量有直接的影響。
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不知道米酒怎么喝?米酒其實不止可以用來喝
其中的臘酒，俗稱米酒，是以糯米為原料釀製的酒，色白，稍渾濁，由於一般是在臘月釀製，春節飲用，所以稱為臘酒。 現在，超市裡也常能看到米酒，很多人沒有喝過米酒，不知道米酒怎麼樣，該怎么喝，其實，米酒營養很高。 米酒，也叫醪糟，是以糯米或者粳米、江米為原料，加上天然微生物純根酶甜酒麴邊糖化邊發酵的一種發酵酒。
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《煙雨江湖》米酒怎麼獲得 米酒獲得途徑匯總
導 讀 在煙雨江湖手遊中，有不少好酒，米酒只是其中一種，屬於天刀門。
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好酒:為搭配烤肉而誕生的純米清酒
今天，我們要介紹的是一款特別的日本純米酒，名為「桔梗謠」（TORAJI NO UTA）。對韓國文化有點了解的朋友肯定知道：《桔梗謠》，是韓國家喻戶曉的傳統民謠。但是今天這款酒卻來自日本，生產者是大名鼎鼎的位於愛知縣的中埜（yě）酒造。之所以取一個韓國名字，是因為這款酒並非傳統意義上的日本清酒，而是借鑑韓國瑪格麗（Makgeolli）濁米酒的工藝生產而成。
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原住民心中的最佳基酒,10款米酒調酒帶你進入部落喝酒文化
公賣局有「紅標米酒」、「紅標純米酒」以及廚房裡常常見的「紅標料理米酒」、「紅標純米料理米酒」、「米酒水」。後者的三款既然都出現在廚房了，想當然調酒絕對不是用「料理」的這幾瓶，請仔細認明「紅標米酒」、「紅標純米酒」，這兩者只差在純米酒不只純米釀造，更再儲存了6個月到1年以上，酒中帶有濃厚米糧香氣，大家可以按照自己的喜好挑酒喔～接下來進入正題！＃米蔓