在桂林,說到桂林米粉那是大街小巷隨處可見,從來不用擔心地理位置好不好,只要你味道好、分量足、料夠多,就算你是藏深於小巷子裡,也會被四面八方的吃貨們尋著味兒趕過來吃。
這不,位於象山區象山分局旁邊的這家老周米粉店就是這樣的類型。
這家米粉店在附近這一塊算是數一數二的了,位於一棟居民樓下的臨街店鋪,顧客大多數都是附近的居民和前面萬象城的工作人員,以及途徑的上班人員,如果是早上來的話,那可是要排隊的,中午的話有時也會排隊。
我們再來說說他家的滷菜粉,他家的滷菜粉吃起來Q彈、再加上不淡不鹹的滷水那味道真的就是恰到好處的色香味俱全呀。
他家不僅有好吃的滷菜粉還有料超多的煮粉,每一份都是單獨現煮的,有酸辣粉、三鮮粉兩種,不僅料子多還特別新鮮,每天早上都能看見大姐在洗蔥、香菜、水靈靈的,煮熟之後生菜爽口、湯頭甜美。
再來說說配料區,基本上都和大多數米粉店一樣,不過他家的海帶絲特別不錯一到中午就沒了,在這要重點說一說他家的油辣椒,這油辣椒放到粉裡面不僅不辣而且吃起來特別香,據說是以前有名的桂湖米粉店哪裡的老闆學的!
不僅早上要排隊而且晚上的生意也挺好!
不僅晚上生意好而且顧客訂餐也是非常多,更有北方的顧客一次性訂購了一百個米粉帶回老家讓親朋好友品嘗,不得不說厲害呀。
他家生意好不是沒道理的,不僅滷水好,而且每天早上還有免費的粥喝,夏天更有免費的酸梅湯,有時還有免費的豆漿。
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