缺鈣吃什麼水果好 補鈣可常吃這些水果

2020-12-19 三九養生堂

鈣質是人體中不可缺少的一種元素,很多人只知道牛奶補鈣和骨頭湯補鈣,對於補鈣的食物了解的不多。今天小編給大家講講缺鈣吃什麼水果好、補鈣的食物有哪些以及缺鈣有什麼危害。

缺鈣吃什麼水果好

蘋果

被稱為「幸福水果」的蘋果,幾乎一年四季都有產出,但在春季來說,乾燥的天氣最適合用蘋果來補充水分了,其中富含的脂肪也較少,蛋白質以及鈣、磷 、鐵以及維生素B1、B2都是人體需要的營養元素,所以千萬不可錯過。

草莓

擁有「水果皇后」美稱的草莓,正好是剛剛上市,新鮮的色彩加上酸甜的口感,剛好有刺激胃口的幫助,粗纖維素、糖、維生素以及蘋果酸和檸檬酸都能有促進消化系統的幫助,清甜又很可口。

香蕉

促進消化和幫助腸道順暢的水果,一定要提到香蕉,有「百果之冠」的香蕉,富含了膳食纖維和碳水化合物的同時,還有鈣、磷 、鋅以及胡蘿蔔素,少脂肪的成分還能幫助減肥瘦身。

這些常見的水果可是補鈣的高手呢,生活中還有哪些食物是可以幫助我們補鈣的呢?一起接著看一下。

補鈣的食物有哪些

1、粗糧--燕麥

各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。

2、調味劑--芝麻醬

芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

芝麻醬是補鈣的王牌選手,其含鈣量是非常高的。芝麻醬的食用方法也是非常的多,可以被人體更好的吸收。補鈣的食物還有下面這些。

3、乳汁品--牛奶

一般孩子缺鈣,家裡人都會買牛奶類的乳汁類的飲品。這是因為牛奶內含有多種胺基酸,乳酸,礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。

4、海鮮--海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢.並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化.海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食.蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

5、魚類--泥鰍

同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。

6、豆製品--豆腐、黃豆乾

豆製品中的鈣含量是很高的,一般人害怕吃豆製品會讓我們口腔有異味或者消化的時候有異氣排出體外。其實不然,這說明豆製品既是我們補鈣的良品,還是我們養胃的好幫手呢。

7、堅果類—碧根果

碧根果在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒碧根果的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

說了這麼多關於補鈣的食物以及補鈣吃什麼,接下來小編給大家講講缺鈣會給我們的生活帶來怎樣的危害。一起了解一下。

缺鈣有什麼危害

一、高血壓

缺鈣會造成反常的鈣內流,導致鈣在血管內壁細胞和平滑肌細胞內反常積貯,引起血管收縮,血管外周阻力增大,血壓異常升高。持續的鈣內流,促使血管壁彈性纖維和內皮細胞鈣化、變性、甚至出現襲痕、斷裂。外周阻力進一步增大,血壓持續升高。

二、冠心病

許多研究表明,鈣還能降低血中膽固醇的濃度,從而起到保護心臟的作用。有人觀察,讓膽固醇含量較高的男子食用含鈣量低的食物10天(每天410毫克鈣),檢查他們膽固醇含量;然後再讓他們吃含鈣量高的食物(每天2200毫克鈣)。結果高鈣食物能減少膽固醇總量6%,其中低密度脂蛋白減少11%,而對人體有益的高密度脂蛋白數量則保持不變。專家認為,長時期嚴重缺鈣會引發冠心病。

三、尿路結石

如果人體長期處於負鈣平衡狀態,腎臟細胞不可避免會出現細胞反常鈣內流損傷,腎臟回吸收功能減退,尿鈣排出增多。高鈣尿液與尿中草酸鹽結合,形成大大小小草酸鈣結石。

四、結(直)腸癌

高脂飲食會過度刺激膽汁的分泌,過量的脂肪酸和膽汁酸是引起結(直)腸細胞癌變的觸發劑。有研究證明,患有結腸直腸癌的病人,血清膽汁酸的含量比正常人高出1倍左右,而癌變細胞中膽汁酸含量比正常細胞高3倍以上。

五、侏儒症

大家都知道侏儒症是什麼意思。如果我們攝入的鈣不足以我們生長發育的話。那麼我們的身體發育就會停滯不前而導致我們長不高。

結語:兒童應從小補充鈣質,以免攝入鈣質不足而導致侏儒症的發生,缺鈣還會導致高血壓和冠心病等疾病的發生。在生活中,有很多的食物是可以幫助我們補充鈣質的,比如豆腐、蝦皮以及芝麻醬等。

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