奶香花朵餅乾
這款奶香花朵餅乾的黃油含量少、口感稍有點硬脆、不太甜，也很適合當作小寶寶的磨牙零食。加了紫薯粉，做成美美的花朵，營養又美味。
原料：低筋麵粉、紫薯粉、牛奶、雞蛋、奶粉、黃油、糖粉。
做法步驟：
第1步、黃油取出，切成小塊（這裡用的是樂荷有機黃油，據說是中國第一有機黃油，買來試試果然奶香濃鬱、口感醇正）。
第2步、黃油隔熱水融化。
第3步、黃油加入雞蛋液。
第4步、再加入牛奶。
第5步、用手抽攪拌均勻。
第6步、放入奶粉、糖粉攪勻。
第7步、篩入低粉、紫薯粉。
第8步、用手揉成光滑麵團
第9步、擀成0.3釐米的面片。
第10步、用模具按壓出花朵。
第11步、花朵排在烤盤上（烤箱180度預熱10分鐘）。
第12步、烘烤：180度 上下火15分鐘（烤5分鐘後蓋錫紙）
小貼士：
1、根據麵粉的吸水性，增加或減少麵粉用量，麵團能成團不沾手即可；2、烘烤的時間和溫度僅作參考，根據自家烤箱調節；3、烤盤用不粘的，烤5分鐘後蓋錫紙（防止上色過重）。
來自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品。